據(jù)統(tǒng)計，今年上半年的奶粉進(jìn)口量超過了2009年全年總量，我國已經(jīng)成為世界最大奶粉銷售市場。在空前激烈的中外乳制品競爭中，最牽動人心的國產(chǎn)乳制品質(zhì)量到底如何呢？從今年多地、多層次的質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果看——

國產(chǎn)乳制品質(zhì)量值得信賴

    9月15?17日，中國（北京）國際乳制品交易會有近20個國家和地區(qū)的近百家企業(yè)參展。新西蘭、澳大利亞、法國、荷蘭等近20個乳品出口大國的近百個乳品品牌集中亮相，可見中國乳品市場對世界乳品生產(chǎn)企業(yè)的巨大吸引力。

    事實(shí)上，近些年“洋奶粉”不斷大舉進(jìn)入中國市場，2009?2011年的3年間，其進(jìn)口量翻了近3倍。進(jìn)口優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品豐富了消費(fèi)選擇，推動了中國乳制品市場的發(fā)展。但是，其相對昂貴的價格也常令消費(fèi)者慨嘆。而且，進(jìn)口產(chǎn)品中也不乏魚龍混雜現(xiàn)象。

    面對“洋品”的步步緊逼，國產(chǎn)乳制品生產(chǎn)企業(yè)迎頭而上，不斷壯大自己的實(shí)力。經(jīng)過多年的發(fā)展，我國目前不乏具備國際水準(zhǔn)生產(chǎn)水平、管理模式與經(jīng)營理念的乳品專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)。主流乳制品生產(chǎn)企業(yè)近年來紛紛設(shè)立奶源基地，加強(qiáng)產(chǎn)品研發(fā)和質(zhì)量管控，產(chǎn)品質(zhì)量也不亞于國際品牌。2010年9月，國務(wù)院辦公廳發(fā)出了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)乳品質(zhì)量安全工作的通知》（國辦發(fā)〔2010〕42號），由工信部、國家發(fā)改委、國家質(zhì)檢總局三部委牽頭進(jìn)行了乳品行業(yè)項(xiàng)目（企業(yè)）審查清理及生產(chǎn)許可證重新審核工作，對未通過審核的企業(yè)，一律不準(zhǔn)生產(chǎn)、銷售乳制品，大大提升了乳制品行業(yè)的技術(shù)水平。

    重新審核工作基本完成后，國家質(zhì)檢總局要求各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，切實(shí)加強(qiáng)重新審核后續(xù)監(jiān)管工作。一是對通過重新審核的企業(yè)要加強(qiáng)監(jiān)督管理，督促企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，切實(shí)保障乳制品質(zhì)量安全；二是督促停產(chǎn)整改企業(yè)限期整改，整改后沒有達(dá)到要求的，要依法注銷乳制品生產(chǎn)許可證；三是加大對未通過審核企業(yè)和停產(chǎn)整改企業(yè)的執(zhí)法監(jiān)督力度，對無證生產(chǎn)行為依法嚴(yán)厲查處。

    按照國家質(zhì)檢總局的要求，各地質(zhì)監(jiān)部門今年來進(jìn)一步加大了乳制品質(zhì)量抽檢力度，對企業(yè)進(jìn)廠原料奶質(zhì)量和各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，幫助企業(yè)嚴(yán)把奶源、生產(chǎn)、產(chǎn)品出廠“三關(guān)”，確保乳制品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

    5月　

    陜西　陜西省質(zhì)量技監(jiān)局公布了2011年第一季度對15類食品及食品相關(guān)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果。其中，乳制品等9類產(chǎn)品合格率均為100%。

    云南　云南省質(zhì)量技監(jiān)局公布了在全省范圍內(nèi)組織開展的乳制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果，抽查重點(diǎn)為該省乳制品企業(yè)生產(chǎn)的液體乳和乳粉。經(jīng)檢驗(yàn)，重新審核發(fā)證企業(yè)的乳制品抽查樣品全部合格。

    6月

   上海　2011年第2季度上海市質(zhì)量技監(jiān)局組織相關(guān)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)對該市生產(chǎn)領(lǐng)域含乳飲料產(chǎn)品進(jìn)行了專項(xiàng)監(jiān)督抽查，共計抽查產(chǎn)品10批次，所檢產(chǎn)品均合格。

    河南　河南省質(zhì)量技監(jiān)局對乳制品產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行了監(jiān)督抽查，所抽檢含乳飲料、乳制品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)符合率達(dá)到100%；經(jīng)檢驗(yàn)，重新審核發(fā)證企業(yè)的乳制品抽查樣品全部合格。

     7月

    成都　成都市質(zhì)量技監(jiān)局對該市生產(chǎn)的8種乳制品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，所檢產(chǎn)品均合格。 

    內(nèi)蒙古　內(nèi)蒙古質(zhì)量技監(jiān)局公布了上半年風(fēng)險監(jiān)測情況，其中組織了全區(qū)乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)廠原奶及產(chǎn)品中三聚氰胺和嬰幼兒配方乳粉阪崎腸桿菌的風(fēng)險監(jiān)測，共抽檢乳制品生產(chǎn)企業(yè)原奶及產(chǎn)品803個批次，未檢出三聚氰胺；抽檢嬰幼兒配方乳粉5個批次，未檢出阪崎腸桿菌。

     9月

    安徽　對全省含乳飲料生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了監(jiān)督抽查，共抽取16家企業(yè)生產(chǎn)的51組樣品，所檢項(xiàng)目全部合格。

    此外，質(zhì)檢總局近期通報了今年進(jìn)口食品化妝品不合格情況，2011年1?6月，質(zhì)檢總局所屬各出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)共檢出質(zhì)量安全項(xiàng)目不合格的進(jìn)口食品665批、化妝品36批。不合格食品涉及20類產(chǎn)品，主要不合格產(chǎn)品是乳制品類、飲料類和糧谷及制品類；不合格產(chǎn)品來自97個國家或地區(qū)；微生物、品質(zhì)和食品添加劑等項(xiàng)目為主要不合格原因。

    可見，國內(nèi)乳制品企業(yè)特別是主流企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)是可以與洋品牌抗衡的。消費(fèi)國產(chǎn)乳制品可以安心、放心。

    有關(guān)人士進(jìn)一步指出，除物美價廉外，相對于洋奶粉，購買渠道方面的保障是國產(chǎn)乳制品的另一大優(yōu)勢。很多消費(fèi)者購買洋奶粉，大多是通過網(wǎng)絡(luò)從海外代購，或者委托國外的親戚朋友回國時帶上一些。這兩種方式一是有風(fēng)險，二是可持續(xù)性較差。特別是網(wǎng)購洋奶粉，大都未經(jīng)正規(guī)進(jìn)口備案，未經(jīng)口岸檢驗(yàn)檢疫，也無正式發(fā)票，質(zhì)量無法保證，而一旦出現(xiàn)問題，消費(fèi)者的其他合法權(quán)益，如召回、退貨等，也無法得到有效保障。

    據(jù)介紹，目前“洋奶粉”以正規(guī)方式進(jìn)入我國主要有兩種形式：第一種是原料、技術(shù)、生產(chǎn)線、裝罐等都在國外進(jìn)行，罐裝封存好后直接進(jìn)口；第二種是在中國建生產(chǎn)工廠，采用進(jìn)口原料、技術(shù)等，在國內(nèi)工廠生產(chǎn)合格并罐裝出售。這兩種方式進(jìn)入國內(nèi)市場的“洋奶粉”質(zhì)量有保障。另據(jù)介紹，國家對奶粉等大宗農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施進(jìn)口自動登記制度。自2009年8月1日起，包括奶粉在內(nèi)的所有進(jìn)口乳品均須登記備案。對未經(jīng)正規(guī)備案的洋奶粉，消費(fèi)者要對其身份打個問號，謹(jǐn)慎選擇。