移動(dòng)播放器音量過大可導(dǎo)致分辨聲音能力降低

    日本研究人員日前在美國(guó)《科學(xué)公共圖書館綜合卷》上報(bào)告說，經(jīng)常用耳機(jī)欣賞移動(dòng)播放器播放的大音量音樂的人在嘈雜環(huán)境中大腦反應(yīng)遲鈍，分辨聲音的能力可能會(huì)降低。

    雖然此前人們已經(jīng)知道用耳機(jī)持續(xù)收聽大音量音樂會(huì)導(dǎo)致重聽，但在重聽之前的階段會(huì)出現(xiàn)聽覺異常的情況卻不為人知。因?yàn)橥ǔ５穆犃z查是在安靜的房間里逐個(gè)聽取單獨(dú)的音，難以發(fā)現(xiàn)這種異常。

    日本自然科學(xué)研究機(jī)構(gòu)生理學(xué)研究所教授柿木隆介和岡本秀彥率領(lǐng)的研究小組，以13名經(jīng)常用移動(dòng)音樂播放器欣賞大音量音樂的青年和13名完全不使用移動(dòng)音樂播放器的青年為對(duì)象，比較了他們腦部對(duì)特定頻率聲音的反應(yīng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在環(huán)境安靜的情況下，兩組青年的聽覺功能并無不同，但是在環(huán)境嘈雜的情況下，常常使用移動(dòng)音樂播放器聽音樂的人腦部反應(yīng)遲鈍，辨別聲音的能力降低。

    岡本秀彥指出，移動(dòng)音樂播放器使用者應(yīng)該控制音量，同時(shí)聽力檢查有必要增加在雜音中測(cè)試的項(xiàng)目。

    降膽固醇有助抗病毒感染

    人們已經(jīng)知道降低體內(nèi)壞膽固醇含量可減少心血管等疾病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，而英國(guó)一項(xiàng)最新研究顯示，如果在被病毒感染時(shí)降低體內(nèi)膽固醇的總體水平，將有助于人體免疫系統(tǒng)抵抗感染。

    英國(guó)愛丁堡大學(xué)等機(jī)構(gòu)研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)人體被病毒感染時(shí)，免疫系統(tǒng)會(huì)向血液細(xì)胞發(fā)出一個(gè)降低體內(nèi)膽固醇含量的信號(hào)。病毒生長(zhǎng)繁殖離不開膽固醇，因此，降低膽固醇含量可限制病毒在體內(nèi)的繁殖。

    研究人員認(rèn)為，上述發(fā)現(xiàn)說明，在被感染時(shí)降低膽固醇含量是人體的一種天然免疫反應(yīng)?，F(xiàn)在已有許多降低膽固醇的藥物，可以探索將它們用于增強(qiáng)這種免疫反應(yīng)。此外，還可據(jù)此研發(fā)能刺激免疫系統(tǒng)發(fā)出更多降膽固醇信號(hào)的藥物，用于抗病毒感染治療，從而有效解決目前過分依賴抗生素及耐藥性頻發(fā)的問題。

    微波技術(shù)獲美國(guó)FDA批準(zhǔn)

    近期，由美國(guó)華盛頓州立大學(xué)的科學(xué)家Juming Tang所領(lǐng)導(dǎo)的科研團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了一種新型的以微波技術(shù)為基礎(chǔ)的食物保存方法。該技術(shù)于2010年12月正式獲得美國(guó)食品和藥物管理局（Food and Drug Administration，F(xiàn)DA）批準(zhǔn)。目前，該項(xiàng)技術(shù)可用于保存所謂的“非均質(zhì)”食物（如用醬汁浸泡的鮭魚片）。

    Juming Tang和他的團(tuán)隊(duì)所從事的這項(xiàng)研究能夠使目前的食物保存技術(shù)得到進(jìn)一步的發(fā)展，并延長(zhǎng)了產(chǎn)品的貨架期、提高了產(chǎn)品的品質(zhì)及營(yíng)養(yǎng)。該團(tuán)隊(duì)采用微波殺菌工藝，將包裝食品浸潤(rùn)到加壓的熱水中，同時(shí)，采用915MHz頻率的微波進(jìn)行加熱，這一頻率與家用微波爐所使用的2450MHz相比，對(duì)食物具有更深入的穿透性。與傳統(tǒng)的即食加工食品相比，經(jīng)過該技術(shù)處理的食物更加安全，并具有更高的品質(zhì)。

    富鉀食物有助預(yù)防心腦血管疾病

    鉀是人體維持生命所不可或缺的。魚類、全谷類食品、香蕉、西紅柿等都是富含鉀的食物。

    發(fā)表在最新一期《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志》上的一份研究報(bào)告稱，常吃富含鉀的食物可降低人們患心腦血管疾病的幾率。

    這項(xiàng)研究是意大利那不勒斯費(fèi)德里科二世大學(xué)醫(yī)學(xué)院完成的。研究人員調(diào)查分析了24.7萬男性和女性研究對(duì)象的鉀攝入量、日常飲食習(xí)慣和健康狀況等數(shù)據(jù)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，如果每天能多攝入1.64克的鉀，研究對(duì)象患中風(fēng)的幾率可降低21％，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)也有所下降。

    研究人員解釋說，富鉀食物有降低血壓的作用，特別是對(duì)高血壓患者和鹽攝入量大的人來說，這一作用尤其明顯。此外，鉀還可起到緩解動(dòng)脈硬化及防止動(dòng)脈壁增厚的作用，而這些正是引發(fā)心腦血管疾病的重要因素。