2011年1月8日，“中國(guó)嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全與全產(chǎn)業(yè)鏈模式研討會(huì)”在黑龍江省齊齊哈爾市召開(kāi)。該研討會(huì)由中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)關(guān)心下一代工作委員會(huì)健康體育發(fā)展中心、中國(guó)奶粉愛(ài)心誠(chéng)信聯(lián)盟活動(dòng)組委會(huì)、黑龍江省畜牧局聯(lián)合舉辦。

    該會(huì)議主題是“以全產(chǎn)業(yè)鏈模式推動(dòng)中國(guó)嬰幼兒配方奶粉健康發(fā)展”。質(zhì)量安全的奶粉離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的奶源及完善的產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系。從歷次奶粉安全事件來(lái)看，問(wèn)題多數(shù)是出在原料奶或生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，所以本次研討會(huì)將安全優(yōu)質(zhì)的奶源環(huán)節(jié)加入到嬰幼兒奶粉生產(chǎn)的體系中，從而形成了全產(chǎn)業(yè)鏈模式。據(jù)悉,“全產(chǎn)業(yè)鏈模式”是當(dāng)前探索保障嬰幼兒奶粉生產(chǎn)質(zhì)量安全的新觀點(diǎn)，由黑龍江飛鶴乳業(yè)有限公司率先提出。

    與會(huì)人員及專家在研討會(huì)上形成了八大共識(shí)，主要包括：自建奶源基地加全產(chǎn)業(yè)鏈模式是解決嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全的最佳模式之一；嬰幼兒配方奶粉因受眾的特殊性，應(yīng)給予高度關(guān)注和重視；建議國(guó)家針對(duì)嬰幼兒配方奶粉的基礎(chǔ)需求量確定原奶的需求量，劃定國(guó)家級(jí)的中國(guó)嬰幼兒奶粉最佳奶源基地，從源頭確保嬰幼兒配方奶粉的質(zhì)量安全；積極鼓勵(lì)民族品牌加大對(duì)規(guī)模牧場(chǎng)的投資和建設(shè)，讓民族品牌成為保證嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全的主力軍等。

    中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡在發(fā)言中表示，這次研討會(huì)的召開(kāi)非常有意義，現(xiàn)在很多家長(zhǎng)對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉特別是嬰幼兒配方奶粉不信任，據(jù)2009年統(tǒng)計(jì)，我國(guó)小包裝奶粉進(jìn)口量在6.3萬(wàn)噸左右，而在2008年的時(shí)候還不到1萬(wàn)噸。我國(guó)工業(yè)用奶粉2008年進(jìn)口10.4萬(wàn)噸，2009年進(jìn)口25萬(wàn)噸。這說(shuō)明國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)的乳粉企業(yè)不信任，要想重塑消費(fèi)者信心，就要把產(chǎn)業(yè)鏈遷移。從奶牛養(yǎng)殖開(kāi)始嚴(yán)把關(guān)，發(fā)展自有奶源。2011年，乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)提出了行業(yè)整頓生機(jī)的改造生機(jī)計(jì)劃，其中一條就是爭(zhēng)取在3?5年內(nèi)，企業(yè)的自有奶源所占的比例要達(dá)到40%?50%。

    農(nóng)業(yè)部奶業(yè)管理辦公室副主任馬瑩在會(huì)上提到，飛鶴作為民族品牌以保障孩子的健康為目標(biāo)，從奶源建設(shè)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的最基礎(chǔ)抓起，倡導(dǎo)全產(chǎn)業(yè)鏈模式，值得乳品企業(yè)學(xué)習(xí)和借鑒。她還提出，進(jìn)口奶粉大幅增加對(duì)國(guó)內(nèi)奶業(yè)生產(chǎn)恢復(fù)不利，從短期來(lái)看進(jìn)口奶粉在一定程度上彌補(bǔ)了加工、市場(chǎng)的缺口，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，過(guò)度依賴進(jìn)口奶粉會(huì)使國(guó)產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)生短視行為，忽視奶源基地建設(shè)，企業(yè)根據(jù)進(jìn)口奶粉價(jià)格倒推計(jì)算生鮮乳收購(gòu)價(jià)格，打壓國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格，對(duì)國(guó)內(nèi)奶業(yè)恢復(fù)振興不利。因此，奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖是現(xiàn)代化奶業(yè)發(fā)展的必由之路。

    而中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李靜認(rèn)為，“洋奶粉大量進(jìn)口已經(jīng)對(duì)我國(guó)的乳品產(chǎn)業(yè)形成了實(shí)質(zhì)性的損害?！贬槍?duì)奶粉進(jìn)口應(yīng)當(dāng)建立由農(nóng)業(yè)、商務(wù)、計(jì)劃、財(cái)政、海關(guān)、質(zhì)檢等部門共同參加的協(xié)調(diào)工作機(jī)制，形成統(tǒng)一、穩(wěn)定、規(guī)范、高效的農(nóng)產(chǎn)品外貿(mào)管理和調(diào)控體制，確保農(nóng)業(yè)貿(mào)易政策與國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)發(fā)展政策的統(tǒng)一和協(xié)調(diào)。

    飛鶴乳業(yè)副總裁肖光輝在發(fā)言中提到，作為國(guó)內(nèi)奶粉生產(chǎn)企業(yè)，飛鶴依托特有的自然資源，奠定了高品質(zhì)牛奶的自然基礎(chǔ)，從飼草、養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、銷售形成一體化良性運(yùn)營(yíng)，而且運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平，促進(jìn)了乳制品產(chǎn)業(yè)的全面提檔升級(jí)。而且飛鶴通過(guò)全產(chǎn)業(yè)鏈高效整合形成的兩小時(shí)生態(tài)圈，拉近了消費(fèi)者與自然的距離。既確保了質(zhì)量安全，又保證了奶粉的新鮮度和營(yíng)養(yǎng)均衡。

    全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系是保證嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全的最佳模式之一。與會(huì)專家認(rèn)為，飛鶴的實(shí)踐證明，只有依靠可靠的奶源加上100%能夠控制的生產(chǎn)流通體系，提供給下一代的“每一滴奶”才是安全可靠的。

    與會(huì)代表認(rèn)為，為了保證嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全，倡議在全國(guó)建立若干個(gè)“中國(guó)嬰幼兒奶粉最佳奶源示范基地”，以進(jìn)一步保證嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全。

    在以“如何確保嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全”為主題的圓桌會(huì)議上，與會(huì)專家進(jìn)行了熱烈討論，飛鶴董事長(zhǎng)冷友斌表示，飛鶴一直在做5件事：好奶源、好配方、好產(chǎn)品、好服務(wù)、好企業(yè)。好奶源即有好的原料進(jìn)行生產(chǎn)；好配方就是研發(fā)適合中國(guó)寶寶、適合不同區(qū)域?qū)殞毜膵胗變号浞侥谭郏缓卯a(chǎn)品是希望通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品；好服務(wù)就是要把產(chǎn)業(yè)鏈延續(xù)到消費(fèi)者，為消費(fèi)者服務(wù)，為所有的用戶、為合作的群體服務(wù)；好企業(yè)則是要肩負(fù)社會(huì)的責(zé)任，這也是飛鶴48年來(lái)一直堅(jiān)持做出好奶粉，為中國(guó)寶寶、中國(guó)的未來(lái)認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度。