2010年11月6日，廣東首屆柑桔文化節(jié)在廣州市正式啟動，來自“中國沙糖桔第一鎮(zhèn)”的云安縣南盛沙糖桔被評為“亞運(yùn)會推薦名優(yōu)旅游特產(chǎn)”，為人們帶來了最清甜的滋味。

    初冬，來到“中國沙糖桔第一鎮(zhèn)”云浮市云安縣南盛鎮(zhèn)，盡收眼底的是柑桔豐收時的壯觀景象：桔紅色的果實掛滿了滿山遍野的桔樹，田間果農(nóng)稱量著一筐筐佳果……

    沙糖桔，又名“十月桔”。原產(chǎn)廣寧、四會一帶，主產(chǎn)地有四會、廣寧、云浮、清遠(yuǎn)、德慶、南盛鎮(zhèn)、英德、清新、佛岡、郁南，是當(dāng)?shù)馗探壑髟云贩N之一。因其味甜如沙糖而得名。沙糖桔是國內(nèi)柑桔類產(chǎn)品中最優(yōu)良品種之一，在每年11月至第二年2月時間內(nèi)上市。

    云安縣南盛鎮(zhèn)的柑桔栽培已有400多年的悠久歷史，“南盛沙糖桔”因其具有無核、肉質(zhì)清甜、爽脆化渣、皮薄汁多、口感蜜味清香等特點而遠(yuǎn)近馳名。南盛鎮(zhèn)是云浮市沙糖桔最大的產(chǎn)區(qū)，南盛沙糖桔果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜，吃后沁心潤喉。

    云安縣南盛鎮(zhèn)地處亞熱帶，氣候溫和，是典型的“八山半水一分田，半分稻田加莊園”的山區(qū)農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，按照規(guī)?；_發(fā)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、品牌化營銷的發(fā)展思路，近年來，全鎮(zhèn)的柑桔種植面積以平均每年200?330公頃的速度發(fā)展，“統(tǒng)一規(guī)劃、連片開發(fā)”，以點帶面，著力從擴(kuò)大規(guī)模和提高科技含量的角度促進(jìn)柑桔產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。

    為了實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、確保南盛柑桔高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)，云安縣先后與浙江大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)和廣東省農(nóng)科院果樹研究所等高等院校和科研院所“聯(lián)姻”，通過走“產(chǎn)、學(xué)、研”的路子，形成了南盛柑桔可持續(xù)發(fā)展的技術(shù)保障體系，制定了柑桔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，加快了柑桔新品種、新技術(shù)的研發(fā)和利用。從2002年開始，每年與高等院?；蚩蒲性核献鞯目蒲谐晒极@得云浮市科學(xué)技術(shù)獎的獎勵，其中《沙糖桔?；ū９⒎懒压囼炑芯颗c應(yīng)用》項目獲云浮市2005年度科學(xué)技術(shù)獎一等獎。此外，從先后引進(jìn)了利用“性誘劑”捕殺針蜂技術(shù)、PNB活性有機(jī)植物健生素改造病殘果樹最新方法和機(jī)械化應(yīng)用技術(shù)等，向廣大農(nóng)戶進(jìn)行示范與推廣。

    2000年，鎮(zhèn)的柑桔種植被廣東省政府確認(rèn)為“一鄉(xiāng)一品”項目扶持發(fā)展；2004年，廣東省科技廳批準(zhǔn)其為廣東省首個柑桔專業(yè)鎮(zhèn)；2005年，南盛鎮(zhèn)獲“廣東省健康農(nóng)業(yè)科技示范基地”稱號。2006年后，南盛牌沙糖桔、貢柑被評為廣東省“消費(fèi)者最信賴水果行業(yè)十大質(zhì)量品牌”和“廣東省旅游特色鎮(zhèn)（柑桔原生態(tài)）”。在2008年北京舉行的全國果品產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗交流會上，廣東云安南盛鎮(zhèn)被中國果品流通協(xié)會授予“中國沙糖桔第一鎮(zhèn)”；2009年初被中國果蔬產(chǎn)業(yè)品牌論壇組委會評為“中國優(yōu)質(zhì)沙糖桔之鄉(xiāng)”。目前，云安縣種植沙糖桔面積1.4萬公頃，總產(chǎn)量17萬噸，產(chǎn)值5.2億元。

    在南盛沙糖桔的知名度逐年提高的同時，一些地方也出現(xiàn)冒用南盛沙糖桔的現(xiàn)象，損害了南盛沙糖桔的信譽(yù)。為有效保護(hù)南盛沙糖桔這一特色產(chǎn)品，進(jìn)一步推動質(zhì)量興縣戰(zhàn)略，云安縣質(zhì)監(jiān)局在政府部門的大力支持下，于2009年上半年啟動了“南盛沙糖桔”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申報工作。2009年12月15日，云浮市云安縣“南盛沙糖桔”順利通過國家質(zhì)檢總局組織的地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)專家審查會的評審。2010年7月20日，南盛沙糖桔被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，保護(hù)范圍為廣東省云安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域內(nèi)的緩坡地。包括六都、高村、白石、鎮(zhèn)安、富林、石城、南盛、前鋒等8個鎮(zhèn)，111個行政村等。立地條件為土壤類型為紅壤，土質(zhì)疏松，pH值5.5?6.5，土層厚度≥500mm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%。

    南盛鎮(zhèn)以南盛鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司和柑桔協(xié)會為依托，堅持走“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營路子，為全鎮(zhèn)柑桔產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后等全方位的服務(wù)，并通過“訂單農(nóng)業(yè)”的模式，聯(lián)結(jié)廣大農(nóng)戶，形成緊密的利益共同體。通過實施產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，增強(qiáng)了南盛柑桔在市場經(jīng)營中的競爭力，推動了柑桔產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，實現(xiàn)了公司與農(nóng)戶“雙贏”的目標(biāo)。南盛鎮(zhèn)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來砂糖桔的種植是注重提高質(zhì)量，以“綠色、有機(jī)”為主打方向。

    在云安縣南盛鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品流通專業(yè)合作社，工人們把收購來的沙糖桔按大小、成色依次分類包裝，“過去是外地客商來南盛收購柑桔，現(xiàn)在我自己開了農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易公司，把本地的柑桔、沙糖桔直接賣到東北、山東等地的超市，不但打響了我們南盛柑桔的品牌，也給本地果農(nóng)帶來了更大的收益?！惫矩?fù)責(zé)人表示，今后還要不斷開拓南盛柑桔、沙糖桔的銷售市場，擴(kuò)大直銷的范圍和銷售網(wǎng)絡(luò)，打響本地產(chǎn)品的品牌，做大做強(qiáng)南盛的農(nóng)產(chǎn)品流通產(chǎn)業(yè)，為本地農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的發(fā)展、果農(nóng)的增產(chǎn)增收作出貢獻(xiàn)。

    今年，南盛鎮(zhèn)柑桔掛果面積達(dá)6000多公頃，產(chǎn)量將達(dá)10萬噸，產(chǎn)值將達(dá)4億多元。據(jù)介紹，品質(zhì)優(yōu)良的南盛貢柑、沙糖桔受到了消費(fèi)者的青睞。除銷往上海、天津、哈爾濱和新疆等國內(nèi)16個省(市)及港澳地區(qū)外，還出口到新加坡、泰國、馬來西亞、德國和俄羅斯等眾多國家及地區(qū)。如今的南盛，呈現(xiàn)一片“放眼遠(yuǎn)山山山桔，回望近處處處柑”的美好景象。

    沙糖桔質(zhì)量特色

   1.感官特色：果形扁平飽滿；果色橙紅鮮艷、著色均勻、有光澤；果肉風(fēng)味清甜、爽脆化渣、柔嫩多汁、無核率達(dá)95%以上。