主持人：用權(quán)威的數(shù)字播報(bào)真實(shí)的質(zhì)量，各位網(wǎng)友大家好！歡迎您收看《中國質(zhì)量播報(bào)》。

　吃烤鴨要用甜面醬，做炸醬面離不開黃醬，五花八門的醬類產(chǎn)品，讓我們的生活更加有滋有味。但從近日國家質(zhì)檢總局發(fā)布的醬類產(chǎn)品抽查結(jié)果看，醬類產(chǎn)品的質(zhì)量不能令人滿意。下面我們一起看一下具體情況。

　本次共抽查了北京、天津、河北、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、上海、浙江、山東、湖北、湖南、廣東、江西、四川、陜西等17個(gè)省、自治區(qū)、直轄市134家企業(yè)生產(chǎn)的145種醬產(chǎn)品。

　本次抽查依據(jù)《醬衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB2718-2003等強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)醬產(chǎn)品的總酸（以乳酸計(jì)）、氨基酸態(tài)氮、總砷（以As計(jì)）、鉛（以Pb計(jì)）、黃曲霉毒素B1、苯甲酸、山梨酸、對(duì)羥基苯甲酸酯類、糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、大腸菌群、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌）等13個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。

　 抽查發(fā)現(xiàn)有11種產(chǎn)品不符合標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，涉及到氨基酸態(tài)氮、大腸菌群、甜蜜素、苯甲酸、山梨酸項(xiàng)目。

　 本次抽查不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單

　 天津市仁立食品調(diào)料有限公司

　 廊坊通鑫食品工貿(mào)有限公司

　 固安縣牛駝鎮(zhèn)兄妹醬菜廠

　 錫林浩特市林錫調(diào)味品廠

　 呼倫貝爾市海拉爾區(qū)味馨釀造有限責(zé)任公司

　 齊齊哈爾市金吉醬菜有限公司

　 福建閩侯聯(lián)合食品工業(yè)（國際）有限公司

　 莆田市涵興食品有限公司

　 廣州市番禺東海調(diào)味食品有限公司

　 成都兆豐和食品有限公司

　 陜西蒲城永信食品有限公司

　主持人：針對(duì)本次抽查結(jié)果，國家質(zhì)檢總局已責(zé)成相關(guān)省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門按照有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)本次抽查中不合格的產(chǎn)品及生產(chǎn)企業(yè)依法進(jìn)行處理。作為我們消費(fèi)者，防止不合格產(chǎn)品影響到我們的生活，選購是最重要的，下面我們一起來了解一下醬產(chǎn)品的選購技巧。

　消費(fèi)者在購買醬類產(chǎn)品時(shí)，首先最好不要購買散裝產(chǎn)品，而盡可能選擇知名企業(yè)的定型包裝產(chǎn)品。因?yàn)榇笃髽I(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量過硬，而定型包裝產(chǎn)品則可避免產(chǎn)品的二次污染。

　 另外，消費(fèi)者在購買醬類產(chǎn)品時(shí)還應(yīng)注意下面幾點(diǎn)：

　 1、 包裝標(biāo)識(shí)完整，無"脹包"現(xiàn)象；

　 2、 色澤紅褐色或棕褐色，鮮艷，有光澤；

　 3、 香氣濃郁，有醬香和酯香，無不良?xì)馕叮?/p>

　 4、 鮮味醇厚，甜咸適口，無酸、苦、澀、焦糊等異味；

　 5、 黏度適度，無外來雜質(zhì)。

　主持人：希望我們的節(jié)目能給您帶來一些幫助。不合格產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)名單您可以查詢屏幕下方的網(wǎng)址，同時(shí)歡迎您撥打我們的新聞熱線，為我們提供新聞線索。本期節(jié)目到這就結(jié)束了，感謝您的收看，我們下期節(jié)目再見！