□ 余明輝

同一餐廳相同的菜品，只因在大廳和包間地點不同，卻是價格迥異，恐怕很多人的第一反應(yīng)都會是質(zhì)疑和難以接受。然而讓人遺憾的是，現(xiàn)實中這樣的問題并非僅此一家。

對于餐廳設(shè)“陰陽菜單”的問題，相關(guān)經(jīng)營者的解釋是相關(guān)菜品雖然菜名一樣，但由于消費的檔次不一樣，相關(guān)的菜品質(zhì)量和分量是有區(qū)別的，價格當然就有所不同。這樣的解釋似乎也有一定道理。

有專業(yè)人士表示，一些餐廳設(shè)置“陰陽菜單”，雖然不一定是價值不符，但根據(jù)我國消費者權(quán)益保護法規(guī)定，任何一位消費者都享有對商品的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)。消費者進入餐廳消費，實際上等于已經(jīng)與商家形成了消費服務(wù)合同關(guān)系，如果商家沒有明確告知消費者同款菜品價格不一致（原因），就等于涉嫌侵害了消費者的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán)。消費者不但有權(quán)質(zhì)疑，恐怕更是有權(quán)以相關(guān)方式維權(quán)。

經(jīng)研究不難發(fā)現(xiàn)，多數(shù)曝光的“陰陽菜單”，其根本就在于當事餐廳等經(jīng)營者雖然進行了明碼標價，但卻并沒有進行全面的標示。比如，雖然大廳和包間的菜單都進行了一定的明碼標價，如菜名、價格等，但卻并沒有進一步明確標明（說清）相關(guān)菜品的數(shù)量、質(zhì)量等，再加上價格明顯差異，很容易讓顧客產(chǎn)生既然是同一飯店、同樣的菜品，肯定數(shù)量和質(zhì)量也一樣的錯覺，進而有被“坑”的強烈感覺。

餐廳的這一做法，不但給自己招來麻煩，恐怕也與相關(guān)法規(guī)不符?！秲r格法》《明碼標價和禁止價格欺詐規(guī)定》等都明確規(guī)定，經(jīng)營者銷售、收購商品和提供服務(wù)時，應(yīng)當明碼標價，具體應(yīng)當標示商品的品名、價格和計價單位等。同一品牌或者種類的商品，因顏色、形狀、規(guī)格、產(chǎn)地、等級等特征不同而實行不同價格的，經(jīng)營者應(yīng)當針對不同的價格分別標示品名，以示區(qū)別；經(jīng)營者提供服務(wù)應(yīng)當標示服務(wù)項目、服務(wù)內(nèi)容和價格或者計價方法，還可根據(jù)實際經(jīng)營情況，自行增加標示與價格有關(guān)的質(zhì)地、服務(wù)標準等其他信息。

由此不難看出，如果餐廳能夠嚴格按照相關(guān)法規(guī)要求和精神嚴格執(zhí)行，所謂的“陰陽菜單”之爭可能就不會發(fā)生。換句話說，餐廳“陰陽菜單”遭質(zhì)疑，很大程度上就是在執(zhí)行明碼標價法規(guī)時存在半拉子和不完善造成的。相應(yīng)地，相關(guān)餐廳要杜絕這一問題，關(guān)鍵一點就是要在經(jīng)營過程中全面執(zhí)行和落實明碼標價規(guī)定。而這，也是餐飲業(yè)與時俱進高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在需要。

《中國質(zhì)量報》【你評我議】