多彩貴州網(wǎng)訊(本網(wǎng)記者 周婷)5月1日是貴陽市中心城區(qū)取締活禽宰殺交易首日,根據(jù)今天貴陽市各區(qū)匯總情況,目前,全市共涉及活禽改造農(nóng)貿(mào)市場93個,完成改造82個,剩下的11個正處于收尾階段。即日起,貴陽市中心城區(qū)活禽將持“證”面世。
取締首日,記者走訪花溪區(qū)幾個菜場,看到原來的活禽宰殺交易點均已完成改造。據(jù)悉,此次改造的冷鏈設(shè)備配備方面,都是由政府來承擔的,不需要經(jīng)營戶掏腰包。政府將配套的冷鮮柜、冷藏柜分配到農(nóng)貿(mào)市場,農(nóng)貿(mào)市場將它們安置在白條禽的銷售攤位上,當經(jīng)營戶向市場管理單位租賃攤位時,冷鮮柜、冷藏柜就由市場管理方一并提供給經(jīng)營戶使用。
改造后的活禽交易點
對于取締活禽交易及宰殺,一些市民也向記者講述了他們的看法。記者在小河區(qū)淮河路菜場了解到,王師傅一家做活禽經(jīng)營生意已有21年了,說到此次轉(zhuǎn)型,他說以前生意好的時候一天能買上百只雞,現(xiàn)在銷售量明顯下滑?!翱偟糜袀€市場適應(yīng)階段,相信憑著老字號生意還是會越來越好的?!蓖鯉煾岛苡行判?。
住在黃河路的鄭先生說,取締是好事,以前菜場殺雞點都是臭烘烘的,尤其夏天蚊蠅特別多,對周圍環(huán)境造成了一定的影響。
菜場外面專賣燉雞飯的蔡老板對政府的改造也表示支持,他說:“以前進貨沒辦法追溯,最擔心的就是食材的質(zhì)量,這下可好了,有政府直接監(jiān)督,還有相關(guān)的追溯機制,以后對食材放心不少。”
北京華聯(lián)超市內(nèi)白條雞及掃碼得到的信息
記者在北京華聯(lián)超市看到,所有白條雞腿上均帶有一個綠色的腳環(huán),上面印有二維碼,掃描二維碼可以看到屠宰加工廠、宰前檢驗時間、檢驗結(jié)果、出場時間等詳細信息。據(jù)不完全統(tǒng)計,截止目前,永輝、北京華聯(lián)、沃爾瑪、星力、合力、賓隆等多家大型連鎖超市46家店白條禽銷售價格基本保持在每斤9.9至19.8元,日均銷售量近5000只。
為保證市場供應(yīng),今天起,活禽屠宰場屠宰量也逐步攀升。據(jù)悉,民生溯源公司屠宰兩條生產(chǎn)線均已逐步步入正軌,據(jù)統(tǒng)計,該屠宰場4月29日白條禽屠宰量達11000只,增長迅速。