常言道，“百善孝為先”。有這樣一個(gè)真實(shí)的故事發(fā)生在2015年的春季。

   3月13日下午，有位蘭州的客人，往返1000公里，為病中80歲高齡的老母親購(gòu)買了三份“沙湖賓館大魚頭”就匆匆趕路了，他說(shuō)這是老人的一個(gè)夙愿，一道記憶很深的菜品！賓館全體員工被這份孝心濃情所感動(dòng)，我們立即決定，只要這位孝子愿意，沙湖賓館可以破例自帶輔料，派最好的大廚前往蘭州，讓老人吃上正宗的“沙湖大魚頭”，圓老人的一個(gè)心愿，此事還在進(jìn)一步聯(lián)絡(luò)當(dāng)中。

   沙湖大魚頭百科：沙湖大魚頭，在沙湖是很出名的，每斤魚頭能賣到60元、一個(gè)3斤重的魚頭就能賣到200元。有些人說(shuō)這么貴的魚頭有人買嗎，其實(shí)，這么貴的魚頭非常受歡迎，很受消費(fèi)者的追捧。只要來(lái)到了沙湖旅游的人，一定想要品嘗沙湖大魚頭，沙湖大魚頭聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，而且被擺上了國(guó)宴。為什么沙湖大魚頭這么受歡迎呢？原因是大頭魚是在沙湖水中自然生長(zhǎng)，沒(méi)有任何的污染，肉質(zhì)鮮美。沙湖是一片濕地，不遠(yuǎn)處有賀蘭山，每年夏季遇到暴雨的時(shí)候，便會(huì)有山洪下泄，經(jīng)過(guò)多年的積蓄形成這樣天然的湖泊，湖泊剛形成的時(shí)候，這里的人們就利用它養(yǎng)魚，增加收入，沙湖水產(chǎn)資源豐富，不僅有大頭魚，還有其他的魚類，比如：鯉魚、草魚、鰱魚。