中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，保障農(nóng)村居民飲食安全，近日，太原市杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展農(nóng)村地區(qū)食品及小作坊專項(xiàng)檢查行動(dòng)。此次行動(dòng)主要聚焦農(nóng)村食品市場(chǎng)的薄弱環(huán)節(jié)，排查食品安全隱患，提升農(nóng)村食品安全整體水平。

執(zhí)法人員深入農(nóng)村各個(gè)角落，對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行了全面細(xì)致檢查。重點(diǎn)查看食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)是否齊全且在有效期內(nèi)，確保無無證經(jīng)營或超范圍經(jīng)營現(xiàn)象；嚴(yán)格審查食品的進(jìn)貨渠道，仔細(xì)查驗(yàn)進(jìn)貨票據(jù)、供應(yīng)商資質(zhì)及產(chǎn)品合格證明等，要求經(jīng)營戶務(wù)必做到索證索票齊全，實(shí)現(xiàn)食品來源可追溯；認(rèn)真檢查食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，杜絕“三無”食品（無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠家）和過期變質(zhì)食品流入市場(chǎng)。

檢查中，執(zhí)法人員還檢查了農(nóng)村食品經(jīng)營場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生狀況，要求其保持整潔干凈，“三防”（防蠅、防塵、防鼠）設(shè)施齊全且正常使用，避免食品受到污染，核實(shí)從業(yè)人員是否持有有效的健康證明，確保直接接觸食品的人員身體健康，無傳染性疾病，防止因人員健康問題引發(fā)食品安全風(fēng)險(xiǎn)。鼓勵(lì)農(nóng)村居民積極參與食品安全監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時(shí)撥打12315投訴舉報(bào)電話，共同維護(hù)農(nóng)村食品安全環(huán)境 。

下一步，杏花嶺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局還將建立健全農(nóng)村食品安全監(jiān)管長效機(jī)制，定期開展農(nóng)村食品及小作坊專項(xiàng)檢查和日常巡查，加大抽檢力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為，不斷提升農(nóng)村食品安全保障水平，讓農(nóng)村居民吃得放心、吃得安心。（來源：太原市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）