中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為切實守護全市人民群眾“舌尖上的安全”，維護公平有序、規(guī)范良好的食品生產(chǎn)經(jīng)營市場秩序，在“3·15”國際消費者權益日臨近之際，山西省晉城市市場監(jiān)管局組織召開了全市食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)行政指導會。市局消保市場科、食品生產(chǎn)監(jiān)管科、食品流通監(jiān)管科負責人，及全市30家食品經(jīng)營企業(yè)代表參加了會議。

會上，市局食品生產(chǎn)監(jiān)管科解讀了GB7718-2011《預包裝食品標簽通則》；食品流通監(jiān)管科強調(diào)了進貨查驗、索證索票制度的落實重點；與會食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表對食品安全相關法律、法規(guī)和標準有了更加清晰、準確的認識。

會議強調(diào)，食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)行政指導重點：一是組織專題培訓，強化企業(yè)標簽審核。有計劃地開展《預包裝食品標簽通則》專題培訓，同時指導企業(yè)指定專人負責食品標簽標識的審核把關，從細節(jié)處保障食品安全；二是搭建服務平臺，及時推送政策動態(tài)。充分利用公眾號、官網(wǎng)等線上平臺，在第一時間以文字、圖片、視頻等多元形式，轉(zhuǎn)發(fā)食品安全政策動態(tài)和標準更新信息，同時與企業(yè)保持密切互動，確保企業(yè)能夠在第一時間獲取并掌握標準更新信息；三是開展外審服務，引導做好包裝印制規(guī)劃優(yōu)化。借助第三方檢驗檢測技術機構的專業(yè)力量，組織專家組開展針對全市食品企業(yè)標簽標識的顧問服務工作，深入研究企業(yè)產(chǎn)品的每一種標簽細節(jié)，從源頭上發(fā)現(xiàn)并解決問題，助力企業(yè)提升食品包裝標簽的合規(guī)性和質(zhì)量。

會議指出，食品流通環(huán)節(jié)行政指導重點是：幫促企業(yè)完善管理制度。指導各企業(yè)制定完善并嚴格落實進貨查驗、索證索票操作規(guī)程，明確責任人和具體工作流程，使管理工作有據(jù)可依、責任到人；加強企業(yè)人員學習培訓。定期組織食品經(jīng)營企業(yè)從業(yè)人員參加食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范的培訓，靈活采用理論培訓與現(xiàn)場培訓相結(jié)合的方式，持續(xù)提升從業(yè)人員責任意識和工作能力；幫促企業(yè)定期自查整改。指導企業(yè)定期對進貨查驗、索證索票制度執(zhí)行情況進行全面自查，一旦發(fā)現(xiàn)問題，立即采取有效措施進行整改，做到防患于未然。

下一步，該局將踐行“服務型市場監(jiān)管”工作理念，通過行政指導等多種形式，助力企業(yè)更深入理解并切實落實主體責任，及時解決企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中遇到的實際問題，同時積極引導消費者、媒體等社會力量廣泛參與食品安全監(jiān)督工作，共同營造食品安全社會共治良好氛圍。（來源：晉城市市場監(jiān)管局）