中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，陜西省安康市漢濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局?jǐn)y手漢濱區(qū)融媒體中心聚焦中心城區(qū)餐飲老字號(hào)品牌、地方菜、傳統(tǒng)菜，深入挖掘特色美食和飲食文化資源，打造特色餐飲品牌，推動(dòng)地方特色美食向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

走進(jìn)安康市禹金洲集市餐飲有限公司，白火石汆湯、魚湯臘味飯、絞股藍(lán)炭烤牛肉、砧板臘肉、金洲盆盆魚、金洲暢銷菜、金洲蒸盆子、禹家三寶，還有品類豐富的金洲美食富硒宴等各類佳肴，散發(fā)著誘人香氣，令人口舌生津、鼻尖留香，迫不及待地想要挑選心儀美食。產(chǎn)品受歡迎的背后是該企業(yè)獨(dú)特的食材選用標(biāo)準(zhǔn)和美食理念，始終把食品營養(yǎng)與安全放在首位，選用秦巴山區(qū)天然、富硒、新鮮食材，最大程度保留食材鮮美與營養(yǎng)。

“衷心感謝市場(chǎng)監(jiān)管局長期以來對(duì)我們企業(yè)食品安全和市場(chǎng)秩序的嚴(yán)格監(jiān)管和支持，不僅幫助我們提升了食品安全管理水平，也增強(qiáng)了消費(fèi)者的信任和滿意度，我們也將繼續(xù)積極配合貴部門的各項(xiàng)工作，嚴(yán)格遵守相關(guān)法律法規(guī)，確保為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，共同打響本土特色美食IP”該企業(yè)餐飲負(fù)責(zé)人說。

為培育本土餐飲企業(yè)品牌，助力經(jīng)濟(jì)發(fā)展，漢濱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)揮自身職能，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、食品安全培訓(xùn)、提升消費(fèi)環(huán)境、加大宣傳推廣力度等方式，讓本土菜系做大做強(qiáng)，以獨(dú)特的魅力吸引更多的消費(fèi)者。（來源：安康市市場(chǎng)監(jiān)管局）