中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教委，對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食材供應(yīng)商開(kāi)展春季開(kāi)學(xué)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，重點(diǎn)圍繞供應(yīng)商資質(zhì)、食材質(zhì)量、采購(gòu)驗(yàn)收規(guī)范等環(huán)節(jié)，全面排查食品安全隱患，確保新學(xué)期學(xué)校食堂食材來(lái)源可靠、質(zhì)量達(dá)標(biāo)，為師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。

九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同區(qū)教委及部分中小學(xué)代表，在開(kāi)學(xué)前召開(kāi)了學(xué)校食堂采購(gòu)驗(yàn)收專題談?wù)摃?huì)議，出臺(tái)了《學(xué)校食堂食品及食品原料采購(gòu)驗(yàn)收工作指引》，積極探索建立采購(gòu)數(shù)字化平臺(tái)，建立供應(yīng)商“商品上架”、學(xué)?！靶枨笙聠巍?、食材“驗(yàn)收入庫(kù)”、精分“結(jié)算支付”全過(guò)程數(shù)字化監(jiān)管機(jī)制。為校園食品安全管理提供了更加科學(xué)、規(guī)范的操作指南，推動(dòng)全區(qū)校園食品安全管理水平再上新臺(tái)階。

在檢查過(guò)程中，校園食材供應(yīng)商負(fù)責(zé)人向執(zhí)法人員詳細(xì)介紹了公司采購(gòu)、驗(yàn)收、分揀、配送等工作流程，并現(xiàn)場(chǎng)演示了果蔬類食材的快檢操作。執(zhí)法人員隨機(jī)抽取了部分食材進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，并對(duì)食材供應(yīng)商開(kāi)展食品安全法律法規(guī)宣傳，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)自查自糾，切實(shí)強(qiáng)化食品安全主體責(zé)任意識(shí)。

春節(jié)開(kāi)學(xué)以來(lái)，九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查轄區(qū)校園食材供應(yīng)商23家、學(xué)校（含幼兒園）152家，發(fā)現(xiàn)食材存儲(chǔ)不規(guī)范、進(jìn)貨查驗(yàn)不到位等問(wèn)題28處，全部當(dāng)場(chǎng)指導(dǎo)整改。（來(lái)源：重慶市九龍坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）