中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新學期開始，為進一步加強校園食品安全工作，筑牢校園食品安全防線，近日，甘肅省天水市武山縣市場監(jiān)管局城關市場監(jiān)管所對轄區(qū)校園食堂開展專項檢查工作。

此次檢查范圍覆蓋轄區(qū)所有中小學食堂及幼兒園食堂，圍繞人員管理、食材配送、存儲環(huán)境、臺賬登記、加工制作、食品留樣、餐飲浪費及價格公示等環(huán)節(jié)進行重點排查，針對寒假期間食堂停用的情況，執(zhí)法人員仔細核查庫存食品原輔料，堅決杜絕過期、變質(zhì)食品流入餐桌。此外，執(zhí)法人員還督促學校規(guī)范執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，要求學校食堂安裝視頻監(jiān)控系統(tǒng)并接入“隴上食安”APP，積極推進“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設；積極倡導勤儉節(jié)約之風，反對餐飲浪費，要求學校食堂加強精細化管理，減少加工環(huán)節(jié)產(chǎn)生浪費，全力護航師生“舌尖上的安全”。

下一步，城關市場監(jiān)管所將加大監(jiān)督檢查力度，進一步健全校園食品安全長效機制，對檢查出的問題建立整改臺賬，后續(xù)復查，形成問題閉環(huán)處置。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）