為深入貫徹落實(shí)食品安全監(jiān)管要求，寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院自2023年起成立食品安全應(yīng)急保障小組，通過全年無休值守和高效的應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制，切實(shí)筑牢食品安全防線，為監(jiān)管部門提供強(qiáng)有力的技術(shù)支撐。

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健全機(jī)制，確保應(yīng)急保障常態(tài)化

食品安全應(yīng)急保障小組由18名抽樣人員、各中心主任、副主任及相關(guān)環(huán)節(jié)人員組成，并制定了詳細(xì)的應(yīng)急保障預(yù)案。小組實(shí)行全年無休的值班制度，特別是在春節(jié)、國慶、五一等節(jié)假日期間，安排專人值守，確保隨時(shí)響應(yīng)監(jiān)管部門的應(yīng)急需求。通過科學(xué)排班和明確分工，小組能夠在接到任務(wù)后第一時(shí)間趕赴現(xiàn)場，迅速開展抽樣工作，為后續(xù)檢驗(yàn)檢測奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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快速響應(yīng)，高效協(xié)同提升處置效率

2025年1月31日中午12點(diǎn)左右，正值農(nóng)歷正月初三，我院接到了海曙局應(yīng)急任務(wù)的通知，稱轄區(qū)內(nèi)某居民疑似發(fā)生食用農(nóng)殘蔬菜導(dǎo)致食物中毒事件。接到通知后，立即啟動(dòng)應(yīng)急保障預(yù)案，下午1點(diǎn)，應(yīng)急保障小組的抽樣人員在海曙局監(jiān)管人員陪同下迅速到達(dá)現(xiàn)場。在了解事件大概情況及監(jiān)管要求后，抽樣人員與監(jiān)管人員溝通并確定了檢測方案，同時(shí)聯(lián)系安排接樣、項(xiàng)目編制、制樣、檢測各環(huán)節(jié)人員做好準(zhǔn)備。  

為了確保應(yīng)急樣品通過綠色通道最短時(shí)間內(nèi)進(jìn)入檢測流程，我院食品安全檢驗(yàn)中心負(fù)責(zé)人親自安排相關(guān)實(shí)驗(yàn)人員及時(shí)到崗。盡管當(dāng)時(shí)正值春節(jié)期間，儀器設(shè)備已關(guān)機(jī)，但檢驗(yàn)團(tuán)隊(duì)成員仍迅速行動(dòng)，提前準(zhǔn)備，啟動(dòng)儀器，確保檢測工作能夠順利進(jìn)行。在樣品到達(dá)單位后，各環(huán)節(jié)人員各司其職，及時(shí)到位，確保了第一時(shí)間投入檢驗(yàn)檢測。

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精準(zhǔn)檢測，為監(jiān)管決策提供有力支撐

經(jīng)過了緊張而有序的檢驗(yàn)檢測工作，我院于2月2日早上10點(diǎn)得出了檢測結(jié)果，并第一時(shí)間通知了監(jiān)管部門。這一及時(shí)、準(zhǔn)確的檢測結(jié)果為監(jiān)管部門提供了有力的技術(shù)支持和決策依據(jù)，也為保障公眾食品安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定發(fā)揮了積極作用。

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成效顯著，應(yīng)急保障能力不斷提升

自2023年成立以來，食品安全應(yīng)急保障小組已累計(jì)承擔(dān)應(yīng)急任務(wù)126次，涉及600多批次樣品，其中節(jié)假日應(yīng)急響應(yīng)15次，涉及61批次樣品。小組在多次突發(fā)事件中展現(xiàn)了快速響應(yīng)、精準(zhǔn)檢測的能力，得到了監(jiān)管部門的高度認(rèn)可。通過不斷優(yōu)化工作機(jī)制、強(qiáng)化人員培訓(xùn)、提升檢測技術(shù)水平，小組的應(yīng)急保障能力顯著提升，已成為寧波市食品安全監(jiān)管體系中不可或缺的重要力量。

下一步，該院將繼續(xù)秉持“守護(hù)食品安全，我們?cè)谛袆?dòng)”的宗旨，進(jìn)一步完善應(yīng)急保障機(jī)制，提升應(yīng)急處置能力，加強(qiáng)人員培訓(xùn)，提升團(tuán)隊(duì)專業(yè)素養(yǎng)優(yōu)化檢測流程，縮短應(yīng)急響應(yīng)時(shí)間，強(qiáng)化與監(jiān)管部門的協(xié)同配合，形成工作合力。通過持續(xù)努力，為保障公眾食品安全、維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定作出更大貢獻(xiàn)。