中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步提升食品安全水平，促進集體用餐配送行業(yè)的健康發(fā)展。近日，南京市六合區(qū)市場監(jiān)管局推動南京市食品小微企業(yè)培育與發(fā)展（六合）共享實驗室與多家集體用餐配送企業(yè)簽署檢測合作協(xié)議，借助共享實驗室的專業(yè)檢測服務(wù)，為消費者“舌尖上的安全”加碼，進一步提升食品安全管理水平。

協(xié)議約定，共享實驗室根據(jù)企業(yè)需求，提供定制化的檢測方案，定期舉辦食品安全知識培訓(xùn)，助力企業(yè)提升內(nèi)部管理水平；集體用餐配送企業(yè)承諾嚴格按照相關(guān)標準生產(chǎn)經(jīng)營，積極配合實驗室的檢測工作，及時送樣、送檢，并根據(jù)檢測結(jié)果及時調(diào)整生產(chǎn)，共同構(gòu)建食品安全防線。

共享實驗室與集體用餐配送企業(yè)的深度合作，不僅擴大了實驗室的社會服務(wù)功能，也為集體用餐配送企業(yè)保障食品安全提供了技術(shù)支持，構(gòu)筑了保障集體用餐食品安全新的防線。（來源：南京市市場監(jiān)督管理局）