中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 元宵佳節(jié)將至，元宵銷售市場進入消費高潮，為確保古交市市民度過一個歡樂、祥和的元宵佳節(jié)，山西省古交市市場監(jiān)督管理局開展湯圓等節(jié)令食品安全檢查行動，保障節(jié)日期間食品安全。

對湯圓、水餃這類銷售周期短、易被小作坊加工的時令食品開啟安全隱患排查。在超市，執(zhí)法人員仔細(xì)核對進貨清單，查看冷鏈存儲溫度是否達標(biāo)；在零售攤點，查驗食品來源與攤主資質(zhì)；在現(xiàn)場制售點，從原料倉庫的面粉、餡料保質(zhì)期，到加工臺面的清潔程度和成品包裝，全程緊盯，實現(xiàn)從源頭把控原材料采購，到終端關(guān)注產(chǎn)品銷售的全鏈條嚴(yán)格監(jiān)管。

執(zhí)法人員重點查看各經(jīng)營主體出售湯圓、水餃等食品時索證索票是否齊全，進貨查驗制度是否落實到位，是否按規(guī)定明碼標(biāo)價，存放設(shè)施和條件是否達到存儲要求，查看湯圓食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)信息等包裝標(biāo)識，并著重對標(biāo)注“無糖”、“無添加”產(chǎn)品標(biāo)識的具體情況進行核實。著力整治經(jīng)營中存在的質(zhì)量不合格、過度包裝等損害消費者合法權(quán)益的問題，要求經(jīng)營者自覺維護節(jié)日期間市場秩序，防止不合格食品流入消費市場。（來源：太原市市場監(jiān)督管理局）