中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 “本餐飲服務(wù)單位承諾：嚴(yán)把食品原料關(guān)，規(guī)范食品加工過(guò)程，餐飲服務(wù)價(jià)格公平公正、合理透明，自覺(jué)履行社會(huì)責(zé)任，主動(dòng)踐行‘勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)’，自覺(jué)接受監(jiān)管部門(mén)、廣大消費(fèi)者和新聞媒體的監(jiān)督。”日前，海底撈、金板閘、塘主餐廳等44家江蘇省淮安市生態(tài)文旅區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)單位代表，向全社會(huì)作出“守護(hù)食品安全 摒棄鋪張浪費(fèi)”承諾。

對(duì)照承諾，餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者將食品安全和制止餐飲浪費(fèi)納入到餐飲加工、經(jīng)營(yíng)和服務(wù)的全過(guò)程，積極推行“小份菜”“半份菜”“網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)餐明示食品重量”等做法，以醒目方式提示消費(fèi)者合理點(diǎn)餐、適度消費(fèi)、避免浪費(fèi)，主動(dòng)提供打包服務(wù)。

淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局園區(qū)分局將進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，引導(dǎo)公眾參與監(jiān)督，督促餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、外賣(mài)平臺(tái)落實(shí)主體責(zé)任，主動(dòng)提示文明用餐，糾正過(guò)度消費(fèi)行為，同時(shí)，依法查處誘導(dǎo)點(diǎn)餐、設(shè)置最低消費(fèi)等違法行為。（來(lái)源：淮安市市場(chǎng)監(jiān)管局）