云南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品風(fēng)險控制和核查處置情況的通告

（2024年第4期）

在國家市場監(jiān)督管理總局組織開展的食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)我省2批次不合格食品，涉及2家經(jīng)營單位，1家生產(chǎn)單位?，F(xiàn)將有關(guān)核查處置情況通告如下：

一、抽樣單編號為GBP23000000650841204的香辣雞翅尖風(fēng)險控制及核查處置情況

（一）基本情況

曲靖福成大爾多貿(mào)易有限公司銷售的，由昆明熱朝食品有限公司生產(chǎn)的規(guī)格型號為268克/袋的香辣雞翅尖，經(jīng)檢驗，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險控制情況

昆明熱朝食品有限公司共生產(chǎn)該批次香辣雞翅尖100袋，共計26.80公斤，貨值400元，已銷售100袋，無庫存。當(dāng)事人及時對已銷售的不合格產(chǎn)品采取召回措施，未收到應(yīng)召回產(chǎn)品。

（三）生產(chǎn)環(huán)節(jié)核查處置情況

1.經(jīng)調(diào)查，昆明熱朝食品有限公司生產(chǎn)多批次不合格香辣雞翅尖的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定。案件調(diào)查過程中當(dāng)事人積極配合，主動采取召回措施并開展原因排查，提供相關(guān)生產(chǎn)、銷售記錄。昆明市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第三項及《關(guān)于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見》第十四條第二項的規(guī)定，對當(dāng)事人作出沒收違法所得1600元，處罰款86000元的行政處罰。

2.昆明熱朝食品有限公司采取的整改措施：立即停止生產(chǎn)不合格食品，開展原因排查，根據(jù)排查原因?qū)υO(shè)備進行校準，加強員工培訓(xùn)；完善食品添加劑“五?！惫芾碇贫龋瑖栏癜芽厣a(chǎn)流程中各關(guān)鍵控制點，同時增加產(chǎn)品出廠檢驗頻次，杜絕不合格食品流入市場。

（四）經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險控制情況

曲靖福成大爾多貿(mào)易有限公司共購進該批次香辣雞翅尖20袋，共計5.36公斤，貨值298元，已銷售20袋，無庫存。當(dāng)事人已發(fā)布召回公告，未收到應(yīng)召回產(chǎn)品。

（五）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

1.經(jīng)調(diào)查，曲靖福成大爾多貿(mào)易有限公司銷售不合格香辣雞翅尖的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第四項的規(guī)定。當(dāng)事人在案件調(diào)查過程中積極配合，能如實陳述進貨來源，主動提供供貨商資質(zhì)證照及產(chǎn)品出廠檢驗報告等證據(jù)材料，履行了進貨查驗及索證索票等義務(wù)。曲靖經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出免于行政處罰的決定。

2.曲靖福成大爾多貿(mào)易有限公司采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，認真分析查找不合格原因；建立完善索證索票制度，加強對產(chǎn)品的進貨渠道把控；加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高食品安全意識。

二、抽樣單編號為GJC23000000004947945GZ的孕全素孕婦專用營養(yǎng)素風(fēng)險控制及核查處置情況

（一）基本情況

西山區(qū)潤思逸食品店在“拼 多 多”網(wǎng)站平臺銷售的規(guī)格型號為150g（10g/袋×15袋）/盒的孕全素孕婦專用營養(yǎng)素，經(jīng)檢驗，葉酸不符合食品安全國家標準規(guī)定。

（二）經(jīng)營環(huán)節(jié)風(fēng)險控制情況

西山區(qū)潤思逸食品店共購進該批次孕全素孕婦專用營養(yǎng)素20盒，共計3公斤，貨值2079.44元，已銷售20盒，無庫存。當(dāng)事人購進的20盒產(chǎn)品全部用于抽樣檢驗，未對外銷售，故無召回產(chǎn)品。

（三）經(jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

1.經(jīng)調(diào)查，西山區(qū)潤思逸食品店銷售不合格孕全素孕婦專用營養(yǎng)素的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第五項的規(guī)定。當(dāng)事人在案件調(diào)查過程中積極配合，主動提供供貨商資質(zhì)證照、產(chǎn)品檢驗報告及進銷貨單據(jù)等證據(jù)材料，履行了進貨查驗及索證索票義務(wù)。昆明市西山區(qū)市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條的規(guī)定，對當(dāng)事人作出免于行政處罰的決定。

2.西山區(qū)潤思逸食品店采取的整改措施：立即停止銷售不合格食品，查找不合格原因；完善進貨查驗和索證索票制度，加強產(chǎn)品質(zhì)量控制，嚴格把控購進產(chǎn)品質(zhì)量；加強對食品安全相關(guān)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高食品安全意識。

云南省市場監(jiān)督管理局

2024年3月18日