省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于散裝白酒的消費(fèi)提示

在新春佳節(jié)即將到來之際，各類集體聚餐活動(dòng)增多，白酒消費(fèi)市場(chǎng)也隨之迎來高峰，為幫助消費(fèi)者健康安全飲酒，省市場(chǎng)監(jiān)管局特提示如下：

一、如何購(gòu)買散裝白酒

通過合規(guī)渠道購(gòu)買白酒，如選購(gòu)散裝白酒應(yīng)當(dāng)?shù)接泻戏ㄙY質(zhì)的白酒生產(chǎn)加工小作坊、散裝白酒銷售點(diǎn)購(gòu)買，同時(shí)要仔細(xì)察看標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全，是否有檢驗(yàn)合格報(bào)告，并索取票據(jù)。

在餐飲服務(wù)場(chǎng)所消費(fèi)散裝白酒時(shí)，要查看散裝白酒有無(wú)合格證明文件、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)者及生產(chǎn)日期，泡制酒還應(yīng)標(biāo)識(shí)泡制材料名稱、數(shù)量等內(nèi)容；其次，對(duì)不能提供合法來源或價(jià)格明顯低于市場(chǎng)價(jià)格的散裝白酒，要保持高度警惕，盡量不購(gòu)買、不消費(fèi)。建議選購(gòu)正規(guī)商家獲證企業(yè)生產(chǎn)的、追溯性較強(qiáng)的預(yù)包裝酒品。

二、如何儲(chǔ)存散裝白酒

市面上散裝白酒銷售常用塑料容器進(jìn)行稱裝，然而部分塑料容器在制作過程會(huì)使用塑化劑，它不溶于水但溶于酒精，長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)導(dǎo)致塑料中的塑化劑成分遷移到酒中，使酒的口感變差、塑化劑含量增加，存在一定健康隱患。建議購(gòu)買后宜盡早換玻璃類等容器儲(chǔ)存。

農(nóng)村集體性聚餐、餐飲服務(wù)單位若使用甲醇、丙醇等醇基液體作燃料的，應(yīng)當(dāng)對(duì)其著色警示，并在包裝物粘貼醒目警示標(biāo)志，在使用過程中應(yīng)嚴(yán)格管理，確保使用安全，堅(jiān)決防止誤飲誤食。不得在灶具外的食品加工場(chǎng)所及就餐場(chǎng)所放置醇基燃料，嚴(yán)格專人專位管理，嚴(yán)禁同白酒混合存放。

三、不宜飲酒人群

1.服藥期人員。正在服用頭孢類、高血壓藥物、高血糖藥物、甲亢藥物等患者應(yīng)禁止飲酒。

2.基礎(chǔ)疾病患者?；加腥绺哐獕?、高血糖、心臟疾病、肝臟疾病、消化道潰瘍、泌尿系統(tǒng)結(jié)石者不宜飲酒。

3.特殊人群。生長(zhǎng)發(fā)育期兒童、青少年，孕期哺乳期女性，駕車人群不宜或禁止飲酒。

2024年2月6日