重慶市銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于一批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2023第08號(hào)）

在2023年食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)重慶子正飲品有限公司的1批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下：

一、重慶子正飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水產(chǎn)品

（一）抽檢基本情況。食品名稱：“老龍洞”包裝飲用水，抽樣單編號(hào)：GZJ**************051，檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合GB 19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格，生產(chǎn)日期：2023年8月20日。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況。銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)重慶子正飲品有限公司實(shí)施了現(xiàn)場(chǎng)檢查。該批次不合格“老龍洞”包裝飲用水由重慶子正飲品有限公司生產(chǎn)，共計(jì)生產(chǎn)100桶，其中的10桶用于自檢，7桶用于監(jiān)督抽檢，售價(jià)為33元/桶（其中包含水桶30元/個(gè)，包裝飲用水3元/桶），剩余83桶于2023年8月21日全部銷售給了經(jīng)銷商楊茂康，銷售所得290元，該批次不合格產(chǎn)品貨值金額為290元＋33元/桶×7桶=521元?，F(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有被抽檢不合格產(chǎn)品的庫(kù)存。

（三）銅梁區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督重慶子正飲品有限公司召回不合格產(chǎn)品并立案調(diào)查。該公司采取主動(dòng)召回等措施。

（四）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。經(jīng)重慶子正飲品有限公司開(kāi)展自查，查明導(dǎo)致產(chǎn)品中銅綠假單胞菌超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的原因是生產(chǎn)過(guò)程中，因?yàn)樘鞖庋谉?，工人未?yán)格套好消毒手套，提放空桶不規(guī)范，手與桶口內(nèi)壁偶有接觸，造成銅綠假單胞菌項(xiàng)目不符合GB 19298-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 包裝飲用水》要求，最終導(dǎo)致產(chǎn)品檢驗(yàn)不合格。重慶子正飲品有限公司加強(qiáng)員工操作過(guò)程的實(shí)做培訓(xùn)，進(jìn)一步明確產(chǎn)品工藝關(guān)鍵控制點(diǎn)，嚴(yán)格落實(shí)生產(chǎn)車間管理制度，做好品控抽檢工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報(bào)。