中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月8日，重慶市長壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于對(duì)抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告。

重慶市長壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)抽檢不合格（問題）食品核查處置的信息公告

不合格食品基本情況

2023年7月25日，重慶市長壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局（以下簡稱區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）執(zhí)法人員依據(jù)法定程序?qū)χ貞c市長壽區(qū)菩提街道桃源東路4號(hào)1幢負(fù)1-1的重慶商社新世紀(jì)百貨連鎖經(jīng)營有限公司桃花店銷售的四季豆（購進(jìn)日期2023年7月25日）和鵪鶉蛋（購進(jìn)日期2023年7月23日）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，填寫重慶市食品安全抽樣檢驗(yàn)告知書1份、重慶市食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單2份（編號(hào)：DBJ23500115651320482、編號(hào)：DBJ23500115651320487），并現(xiàn)場(chǎng)拍攝了當(dāng)事人營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證、樣品、抽樣人員、被抽樣人員照片10張。2023年8月15日,重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所出具《檢驗(yàn)報(bào)告》(No：D23SC06868），該批次四季豆檢驗(yàn)結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，乙酰甲胺磷項(xiàng)目不符合GB 2763-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。2023年8月24日,重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所出具《檢驗(yàn)報(bào)告》(No：D23SC06920），該批次鵪鶉蛋檢驗(yàn)結(jié)論為：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，多西環(huán)素項(xiàng)目不符合GB 31650.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

核查處置情況

監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2023年8月18日啟動(dòng)核查處置程序，在重慶市長壽區(qū)菩提街道桃源東路4號(hào)1幢負(fù)1-1向當(dāng)事人送達(dá)了重慶市食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書（DBJ23500115651320482）附檢驗(yàn)報(bào)告（No：D23SC06868），并對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有抽檢批次的四季豆銷售。執(zhí)法人員制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄1份，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)拍照取證。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出復(fù)檢申請(qǐng)。當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局于2023年8月18日予以立案調(diào)查。2023年8月24日又向當(dāng)事人送達(dá)了重慶市食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書（DBJ23500115651320487）附檢驗(yàn)報(bào)告（No：D23SC06920），對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未發(fā)現(xiàn)有抽檢批次的鵪鶉蛋銷售，執(zhí)法人員制作現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄1份，并對(duì)現(xiàn)場(chǎng)拍照取證，當(dāng)事人在法定期限內(nèi)也未提出復(fù)檢申請(qǐng)。因當(dāng)事人涉嫌經(jīng)營農(nóng)藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品的違法行為已于此前予以立案調(diào)查，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)當(dāng)事人此次涉嫌經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)最大限量的食品（農(nóng)產(chǎn)品）的違法行為并案處理。

經(jīng)了解，當(dāng)事人于2023年7月25日從重慶市長壽區(qū)純輝蔬菜銷售有限公司處購進(jìn)四季豆5kg，并在重慶市長壽區(qū)菩提街道桃源東路4號(hào)1幢負(fù)1-1進(jìn)行銷售，已銷售四季豆3.192kg，其余1.808kg報(bào)損；當(dāng)事人于2023年7月23日從豐都縣佳誠養(yǎng)殖場(chǎng)處購進(jìn)鵪鶉蛋24盒，并在重慶市長壽區(qū)菩提街道桃源東路4號(hào)1幢負(fù)1-1進(jìn)行銷售，且全部銷售完畢。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局送達(dá)該批四季豆和鵪鶉蛋抽檢報(bào)告后，立即要求當(dāng)事人召回該批次不合格四季豆和鵪鶉蛋，并排查問題原因，督促當(dāng)事人整改，同時(shí)抓緊對(duì)其違法行為進(jìn)行查處。

產(chǎn)品控制情況

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2023年8月18日及2023年8月24日向當(dāng)事人送達(dá)不合格報(bào)告時(shí)，該批次不合格四季豆和鵪鶉蛋已全部售出，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局督促當(dāng)事人當(dāng)日在經(jīng)營場(chǎng)所張貼不合格食品召回通知，通知2023年 7月25日在當(dāng)事人處購買四季豆和鵪鶉蛋的消費(fèi)者退貨，但當(dāng)事人一直未收到消費(fèi)者退貨。

違法行為查處情況

2023年11月7日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局向當(dāng)事人下達(dá)《行政處罰決定書》，根據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款以及《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并處罰如下：1、罰款；2、沒收違法所得。

原因排查及企業(yè)整改情況

在區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局督促下，當(dāng)事人排查四季豆和鵪鶉蛋不合格原因是種植、養(yǎng)殖過程中農(nóng)藥、獸藥殘留超標(biāo)，而作為銷售者，當(dāng)事人未能盡到進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)。2023年8月25日，當(dāng)事人向區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提交整改報(bào)告，整改措施是：一是嚴(yán)格進(jìn)貨查驗(yàn)供制度，向供貨方索要檢驗(yàn)合格報(bào)告。二是建立進(jìn)貨記錄或留存相關(guān)票據(jù)。三是加強(qiáng)對(duì)員工的教育培訓(xùn)，提高員工的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，注意食品質(zhì)量。經(jīng)2023年9月1日區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局復(fù)查，前述整改措施已落實(shí)到位。