中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 11月8日，重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第74號）。

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第74號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家生產(chǎn)企業(yè)、4家經(jīng)營企業(yè)，共5批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、江津區(qū)渝牧源牛羊肉經(jīng)營部經(jīng)營的烏雞肉

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次購進日期為2023年7月22日的烏雞肉共計10kg，抽樣3.8kg，截止報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次烏雞肉已全部銷售完畢。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助江津區(qū)渝牧源牛羊肉經(jīng)營部排查不合格原因，經(jīng)江津區(qū)渝牧源牛羊肉經(jīng)營部自查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因系由于養(yǎng)殖過程中為快速控制疫病，不遵守休藥期規(guī)定違規(guī)加大用藥量，致使上市銷售烏雞肉中甲氧芐啶超標。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其1、召回該批次剩余烏雞肉，2、產(chǎn)品定期檢驗， 3.加強進貨查驗，建立進銷貨臺賬。整改后，該經(jīng)營部復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年9月1日對江津區(qū)渝牧源牛羊肉經(jīng)營部依法立案進行調(diào)查。立案后，執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人的經(jīng)營者進行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清案件事實。當(dāng)事人銷售甲氧芐啶超過食品安全標準限量的食品，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第四款和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項之規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得并罰款的行政處罰。

二、重慶遠洋花生有限公司生產(chǎn)的遠洋花生

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次生產(chǎn)日期為2023年5月16日的遠洋花生共計375kg，抽樣2.5kg，截止報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人生產(chǎn)的上述同批次遠洋花生已全部銷售完畢。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助重慶遠洋花生有限公司排查不合格原因，經(jīng)重慶遠洋花生有限公司自查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因系該批次遠洋花生在運輸和存放時，儲存溫度較高，無法達到產(chǎn)品所需儲存條件，根據(jù)現(xiàn)場抽樣照片，該批次花生未密封保存，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量、性狀受到外部環(huán)境因素影響發(fā)生氧化反應(yīng)造成過氧化值超標。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其1、產(chǎn)品定期檢驗 2.加強進貨查驗，建立進銷貨臺賬。整改后，該公司復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年8月14日對重慶遠洋花生有限公司依法進行調(diào)查。執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人進行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清事實。生產(chǎn)日期為2023年5月16日的遠洋花生在出廠銷售前，該公司依據(jù)GB 19300-2014《食品安全國家標準 堅果與籽類食品》要求進行了出廠檢驗，檢驗結(jié)果為合格，且有產(chǎn)品檢驗樣品留樣以及檢驗報告。除一袋用于留樣的樣品，該批次遠洋花生已全部銷售完畢。8月14日，本局執(zhí)法人員在當(dāng)事人樣品間對留樣的該批次遠洋花生進行了抽樣送檢，檢測項目：過氧化值，該樣品已于當(dāng)日送至重慶市計量質(zhì)量檢測研究院。2023年8月24日，重慶市計量質(zhì)量檢測研究院出具檢驗報告（報告編號：2023-03AP080199）,檢驗結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗，所檢項目符合 GB 19300-2014要求。另外，該公司收到檢驗報告后，立即與被抽檢的黔江區(qū)敖海副食銷售店取得聯(lián)系，了解到該批次遠洋花生在運輸和存放時，儲存溫度較高，無法達到產(chǎn)品所需儲存條件，根據(jù)現(xiàn)場抽樣照片，該批次花生未密封保存，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量、性狀受到外部環(huán)境因素影響發(fā)生氧化反應(yīng)造成過氧化值超標。產(chǎn)品抽樣不合格并非該公司再生產(chǎn)環(huán)節(jié)中造成。綜上所述，對生產(chǎn)廠家重慶遠洋花生有限公司不予立案。

三、柯紹英經(jīng)營的香蕉

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次購進日期為2023年7月25日的香蕉共計20kg，抽樣5.07kg，截止報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次香蕉 已全部銷售完畢。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助柯紹英排查不合格原因，經(jīng)柯紹英自查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因系在種植環(huán)節(jié)違規(guī)加大用藥量，沒有按規(guī)定的采摘期進行采摘。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其加強日常管理，建立健全食品進貨查驗臺賬。整改后，該單位復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年8月16日對柯紹英依法立案進行調(diào)查。立案后，執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人的經(jīng)營者進行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清案件事實。柯紹英銷售噻蟲胺超過食品安全限量的食品，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款、第一百二十六條第一款和第一百二十六條第五款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得并罰款的行政處罰。

四、江津區(qū)游曉百貨副食經(jīng)營部經(jīng)營的香蕉

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次購進日期為2023年7月25日的香蕉共計40kg，抽樣4.07kg，截止報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次香蕉 已全部銷售完畢。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助 江津區(qū)游曉百貨副食經(jīng)營部排查不合格原因，經(jīng)江津區(qū)游曉百貨副食經(jīng)營部自查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因系種植過程中違規(guī)加大用藥量，沒有按規(guī)定的采摘期進行采摘。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其加強日常管理，建立健全食品進貨查驗臺賬。整改后，該單位復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年8月16日對江津區(qū)游曉百貨副食經(jīng)營部依法立案進行調(diào)查。立案后，執(zhí)法人員依法對當(dāng)事人的經(jīng)營者進行了詢問調(diào)查，并制作了詢問筆錄，提取了相應(yīng)的書證，經(jīng)過調(diào)查取證，已查清案件事實。江津區(qū)游曉百貨副食經(jīng)營部銷售噻蟲嗪、噻蟲胺超過食品安全限量的食品，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款、第一百二十六條第一款和第一百二十六條第四款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正，并對當(dāng)事人作出警告、沒收違法所得，并罰款的行政處罰。

五、江津區(qū)龍華鎮(zhèn)龍興副食經(jīng)營部經(jīng)營的老姜

（一）抽檢基本情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局對當(dāng)事人予以調(diào)查。經(jīng)查，該批次購進日期為2023年6月20日的老姜共計42kg，抽樣3kg，截止報告送達當(dāng)日，當(dāng)事人銷售的上述同批次老姜 已全部銷售完畢。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助江津區(qū)龍華鎮(zhèn)龍興副食經(jīng)營部排查不合格原因，經(jīng)江津區(qū)龍華鎮(zhèn)龍興副食經(jīng)營部自查，造成該批次產(chǎn)品不合格的原因系種植環(huán)節(jié)土壤重金屬超標。重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局責(zé)令其限期整改，要求其加強日常管理，變更供貨渠道。整改后，該單位復(fù)查結(jié)論為合格。

（三）對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

由于當(dāng)事人履行了進貨查驗義務(wù)，不知道所采購的老姜不符合食品安全標準，并且能如實說明進貨來源，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條和《市場監(jiān)督管理行政處罰程序規(guī)定》第二十條第一款第三項之規(guī)定，重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年8月31日決定對江津區(qū)龍華鎮(zhèn)龍興副食經(jīng)營部不予立案。

重慶市江津區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年11月8日