11月2日,第十二屆“中國食品健康七星獎”(以下簡稱“七星獎”)頒獎典禮在上海圓滿落幕,本來生活首次參與評選并獲獎。
七星獎深度聚焦食品制造、零售、餐飲行業(yè),旨在表彰在食品安全,尤其是健康倡導、創(chuàng)新引領、可持續(xù)發(fā)展等方面作出杰出貢獻的企業(yè)。本來生活嚴把安全關,以綠色消費的理念與行動倡導健康生活方式,諸多工作成果再獲專業(yè)認可。
*“七星獎”活動現(xiàn)場
為了讓消費者買得放心、吃得安心,本來生活率先打造生鮮農產品全程可溯源系統(tǒng)。目前,本來生活APP上銷售的水果、蔬菜、禽肉等各類農產品檢測已經實現(xiàn)日覆蓋,用戶在商品頁即可實現(xiàn)一鍵查詢產品質量檢測報告。
“這份便捷的背后,是我們將食品安全管理融入臺前、幕后每一個工作細節(jié)。在臺前,我們從消費者需求出發(fā),重視持續(xù)優(yōu)化用戶購物體驗;在幕后,我們打造了嚴苛的‘從產地到餐桌’全鏈條品控體系,力爭讓好產品以最佳狀態(tài)抵達用戶餐桌?!北緛砩钍袌鲋行母笨偨浝眙斖ねけ硎?。
*本來生活APP在售褚橙,用戶可一鍵查看商品檢測報告
在“產供銷配”一體化供應鏈整合優(yōu)勢下,本來生活圍繞源頭品控、倉儲品控、物流品控等關鍵流通環(huán)節(jié)共設立8道安全屏障,并在全國各地中心倉設置獨立品控實驗室,通過全流程、多維度的品控環(huán)節(jié)為消費者構建起一張高效的安全網絡?!吧r食品的品控是一項繁雜又系統(tǒng)的工程,但我們會在‘看不見’的地方也下足功夫。”本來生活網品控中心總經理胡小龍如是說。
*本來生活專業(yè)品控實驗室
以每年在平臺熱銷的“褚橙”為例。每一季的果子在果農采摘、初選后,即被運往選果廠進行全自動清洗及水殺菌處理,再經歷二度清洗、烘干。接下來,只有通過糖酸紅外檢測儀后糖/酸度全面達標的高品質橙子才會被留下,并在選果的最后一環(huán)經三維視覺系統(tǒng)圍繞果徑、重量、色澤等指標進一步精篩,最終只有60%的橙子能成為“準褚橙”。隨后,這些“準褚橙”在全程冷鏈保鮮下抵達本來生活網各地中心倉,再經過嚴格的入倉檢測、二次人工揀選,最終奔赴全國城市餐桌。
*從產地到餐桌
歷年來,本來生活在品質管理工作上屢創(chuàng)佳績,目前已通過權威第三方檢測機構SGS審核的ISO 22000:2018及BRCGS S&D國際雙體系認證,并實現(xiàn)入倉生鮮商品100%全批次檢驗、全品類商品可查驗可追溯。