中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月27日，湖南省株洲市淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局公示2023年不合格食品核查處置情況（2023年20號）。

株洲市淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局2023年不合格食品核查處置情況公示（2023年20號）

在2023年湖南株洲淥口區(qū)食品“你點我檢”專項抽檢中，2023年7月10日株洲市淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局委托湖南鼎譽檢驗檢測股份有限公司對淥口區(qū)淥口鎮(zhèn)劉家本味館銷售的茄子進(jìn)行抽樣，經(jīng)檢驗該批次茄子鎘(以Cd計)項目不符合GB 2762-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗結(jié)論為不合格?，F(xiàn)將不合格信息及核查處置情況公告如下：

一、不合格食品基本情況

抽樣單編號：XBJ23430212569336584ZX

產(chǎn)品名稱：茄子

當(dāng)事人名稱：淥口區(qū)淥口鎮(zhèn)劉家本味館

地址：株洲市淥口區(qū)淥口鎮(zhèn)和城國際小區(qū)3棟121-122號

二、核查處置情況

（一）調(diào)查處理情況：2023年8月7日我局收到湖南鼎譽檢驗檢測股份有限公司出具的關(guān)于淥口區(qū)淥口鎮(zhèn)劉家本味館茄子不合格檢驗報告，于8月7日送達(dá)，啟動核查處置程序。經(jīng)查：當(dāng)事人于2023年7月10日從本地菜農(nóng)購進(jìn)茄子20斤，進(jìn)價2.5/斤，貨值金額50元。2023年7月11日湖南鼎譽檢驗檢測股份有限公司工作人員到當(dāng)事人進(jìn)行抽檢，抽樣單顯示茄子抽樣基數(shù)為10kg，抽樣數(shù)量為2.1kg，至案發(fā)之日，淥口區(qū)淥口鎮(zhèn)劉家本味館除銷售樣品2.1kg外，其余茄子全部做成菜品，銷售給消費者。當(dāng)事人在采購該茄子時未查驗供貨者的許可證和檢驗合格證明，存在過錯。

（二）產(chǎn)品控制情況：經(jīng)現(xiàn)場檢查，該批次老茄子已全部制作成菜品無法召回。執(zhí)法人員責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為；嚴(yán)格審查供貨商資質(zhì)，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗義務(wù)。

（三）違法行為查處情況：我局于2023年8月7日對其立案處理。根據(jù)現(xiàn)場檢查筆錄、詢問筆錄、食品檢驗不合格報告等證據(jù)認(rèn)定，當(dāng)事人銷售不合格食品的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十條第一款“食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明；對無法提供合格證明的食品原料，應(yīng)當(dāng)按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗；不得采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品?！?第三十四條第一款禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：第(二 )項致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的規(guī)定，構(gòu)成了第一百二十六條第一款第(三)項食品、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)貨時未查驗許可證和相關(guān)證明文件，第一百二十五條：第一款第（四）項之經(jīng)營者采購或者使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品原料的行為。依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條第（四）項、第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人所采購茄子數(shù)量少，貨值金額低，案發(fā)后能夠配合調(diào)查，如實陳述違法事實，首次違法，未造成食品安全事故，依照《中華人民共和國行政處罰法》第五條第二款、第三十四條等規(guī)定，經(jīng)研究，責(zé)令當(dāng)事人立即改正違法行為，從輕對當(dāng)事人行政處罰，罰款5000元。2023年10月27日下達(dá)了行政處罰決定書，編號：株淥市監(jiān)處罰【2023】第162號。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況：當(dāng)事人在采購涉案貨品時未查驗檢驗合格證明，存在主觀過錯。當(dāng)事人提出如下整改措施：嚴(yán)把采購關(guān)，不采購無合格證明產(chǎn)品，保障食品原料安全。

株洲市淥口區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年10月27日