中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第45期）。

福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品核查處置情況的通告（2023年第45期）

根據(jù)福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于餐飲環(huán)節(jié)不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告》（2023年第19期），現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)江田鎮(zhèn)傳勇快餐店經(jīng)營(yíng)的雞蛋

(一)抽檢基本情況。受福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托，福建賽福食品檢測(cè)研究所有限公司對(duì)福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)江田鎮(zhèn)傳勇快餐店經(jīng)營(yíng)的雞蛋(購(gòu)進(jìn)日期:2023-07-03)進(jìn)行監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)結(jié)論：雞蛋中磺胺類(總量)的指標(biāo)不符合GB 31650.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。后經(jīng)福州海關(guān)技術(shù)中心復(fù)檢,雞蛋中磺胺類(總量)的指標(biāo)不符合GB 31650.1-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中41種獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論仍為不合格。

（二）對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況。福州市長(zhǎng)樂(lè)區(qū)江田鎮(zhèn)傳勇快餐店經(jīng)營(yíng)上述不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品的違法行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款規(guī)定，同時(shí)，當(dāng)事人未能提供抽檢雞蛋進(jìn)貨商家的證照，也未能提供對(duì)應(yīng)的進(jìn)貨單據(jù)屬于“進(jìn)貨時(shí)未查驗(yàn)許可證和相關(guān)證明文件”，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十條第一款規(guī)定。綜合考慮當(dāng)事人的違法行為和情節(jié)，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條第一款第(四)項(xiàng)規(guī)定和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作如下處罰：1、警告；2、沒(méi)收違法所得235.11元；3、罰款 5000元。行政處罰決定書文號(hào)：長(zhǎng)市監(jiān)處罰﹝2023﹞398號(hào)。

（三）原因排查及企業(yè)整改情況。原因排查：經(jīng)分析產(chǎn)品出現(xiàn)不合格主要原因可能是養(yǎng)雞場(chǎng)對(duì)母雞喂養(yǎng)獸藥導(dǎo)致獸藥超標(biāo)。整改措施：1、立即停止使用該批次不合格雞蛋并啟動(dòng)召回程序；2、自召回公告發(fā)布二十日內(nèi)消費(fèi)者可依據(jù)有效憑證向本單位要求退貨、賠償?shù)群戏?quán)益。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。