中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省仙居縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況。

不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況

根據(jù)浙江宏正檢測(cè)有限公司出具了№：202309651《檢驗(yàn)報(bào)告》，涉及我縣1家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況通告如下：

一、仙居縣李菊連肉類(lèi)加工小作坊生產(chǎn)銷(xiāo)售的咸豬肉，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（一）抽檢基本情況：2023年7月10日，我局對(duì)當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的咸豬肉（生產(chǎn)日期：2023年5月8日）進(jìn)行食品安全抽樣檢驗(yàn)。2023年8月3日，由浙江宏正檢測(cè)有限公司出具了№：202309651《檢驗(yàn)報(bào)告》，該報(bào)告載明：食品名稱(chēng)：咸豬肉；被抽樣單位：仙居縣李菊連肉類(lèi)加工小作坊；委托單位：臺(tái)州市仙居縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局；檢驗(yàn)類(lèi)別：食品安全監(jiān)督抽檢；生產(chǎn)日期：2023-05-08；抽樣日期：2023-01-10；樣品數(shù)量：1.9kg；抽樣基數(shù)：19kg；抽樣單編號(hào)：XBJ23331024306231080；抽樣地點(diǎn)：生產(chǎn)成品庫(kù)（已檢區(qū)）；經(jīng)檢驗(yàn)，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)≤0.5g/100g,實(shí)測(cè)值1.3g/100g；檢驗(yàn)結(jié)論：經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）我局對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)檢查及召回情況。2023年8月4日，執(zhí)法人員將上述檢驗(yàn)報(bào)告送達(dá)當(dāng)事人并對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查。檢查中，該批次檢測(cè)不合格咸豬肉已經(jīng)銷(xiāo)售完畢，銷(xiāo)售出去的產(chǎn)品難以追回。

（三）其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施。我局組織執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所進(jìn)行檢查，并立案調(diào)查，且要求當(dāng)事人嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，保證購(gòu)進(jìn)的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

二、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12345熱線電話投訴舉報(bào)。

仙居縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年10月19日