中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市長(zhǎng)壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于對(duì)抽檢不合格（問(wèn)題）食品核查處置的信息公告。

重慶市長(zhǎng)壽區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于對(duì)抽檢不合格（問(wèn)題）食品核查處置的信息公告

一、不合格食品基本情況

2023年7月6日，本局委托重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所對(duì)長(zhǎng)壽區(qū)源味老火鍋餐館經(jīng)營(yíng)使用的青小米辣（購(gòu)進(jìn)日期：2023-07-06）進(jìn)行監(jiān)督抽檢?，F(xiàn)場(chǎng)填寫(xiě)重慶市食品安全抽樣檢驗(yàn)告知書(shū)1份，食品安全抽樣檢驗(yàn)抽樣單1份（抽樣單編號(hào)：DBJ23500115650330895），并現(xiàn)場(chǎng)拍攝了樣品、抽樣人員、被抽樣人員照片4張。2023年7月31日，重慶市涪陵食品藥品檢驗(yàn)所出具了檢驗(yàn)報(bào)告(No：D23SC06077），該批次青小米辣的檢驗(yàn)結(jié)論為“鎘（以Cd記）項(xiàng)目不符合GB 2762-2022《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格?！?

二、核查處置情況

（一）監(jiān)管部門(mén)的調(diào)查處理情況：2023年08月01日，執(zhí)法人員向當(dāng)事人送達(dá)了上述《檢驗(yàn)報(bào)告》、檢驗(yàn)結(jié)果告知書(shū)，口頭及書(shū)面告知當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)過(guò)程、檢驗(yàn)結(jié)果有異議應(yīng)于7個(gè)工作日內(nèi)向我局書(shū)面提出。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未提出異議。本案經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)立案調(diào)查。

（二）產(chǎn)品控制情況：當(dāng)事人共購(gòu)進(jìn)該批次不合格青小米辣1kg，除抽檢檢驗(yàn)0.5kg，其余已使用完畢。

（三）違法行為查處情況：根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)以及《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項(xiàng)的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出如下處罰：1、警告；2、沒(méi)收違法所得；3、罰款。

（四）原因排查及當(dāng)事人整改情況：經(jīng)當(dāng)事人排查，青小米辣鎘（以Cd記）項(xiàng)目抽檢不合格是由于當(dāng)事人沒(méi)做好進(jìn)貨查驗(yàn)，購(gòu)進(jìn)使用了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。整改情況：當(dāng)事人開(kāi)展自查，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)，嚴(yán)格收集查驗(yàn)進(jìn)貨食品的合格證明文件，杜絕此類事件發(fā)生，合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。