中國質量新聞網訊 2023年10月11日，浙江省舟山市市場監(jiān)督管理局金塘分局發(fā)布關于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第6期）。

舟山市市場監(jiān)督管理局金塘分局關于不合格食品核查處置情況的通告（2023年第6期）

根據(jù)舟山市市場監(jiān)督管理局抽檢，對金塘轄區(qū)內抽樣編號為DBJ23330900300535926的1批次生花生米不合格食品相關核查處置情況通告如下：

一、抽檢基本情況

經舟山市食品藥品檢驗檢測研究院檢驗，舟山市金塘學光小吃店（經營地址：浙江省舟山市定海區(qū)金塘鎮(zhèn)瀝港消費品綜合市場15-16號）1批次生花生米黃曲霉素B₁實測值為27.5μg/kg，標準指標為≤20μg/kg，該項目不符合GB 2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗結論為不合格。

二、生產經營環(huán)節(jié)

2023年7月4日，浙江公正檢驗中心有限公司受舟山市市場監(jiān)督管理局委托，對位于浙江省舟山市定海區(qū)金塘鎮(zhèn)瀝港消費品綜合市場15-16號的舟山市金塘學光小吃店進行食品抽樣。2023年7月17日，本局收到舟山市食品藥品檢驗檢測研究院的檢驗報告（SP-ZR231283），當事人被抽檢的生花生米黃曲霉素B₁檢驗項目的檢驗結果不符合GB2761-2017《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》要求，檢驗結論為不合格。2023年7月18日，本局執(zhí)法人員對當事人經營場所進行現(xiàn)場檢查，并送達了上述《檢驗報告》和《食品安全抽樣檢驗不合格結果通知書》（舟金市監(jiān)食檢告【2023】7號），并告知了申請復檢的途徑和時限。當事人在法定期限內未提出復檢申請。

經查明，2023年7月4日，浙江公正檢驗中心有限公司受舟山市市場監(jiān)督管理局委托對當事人經營使用的食品進行抽檢，現(xiàn)場抽取食品四種，其中生花生米共抽取4.89kg（其中檢樣3.26kg，備樣1.63 kg），抽樣單價為15元/kg，并向當事人支付生花生米買樣費73.35元。上述批次生花生米系當事人從舟山市金塘甬綠超市采購，采購日期為2023年7月3日，采購單價為15元/kg，采購總量為8.5kg，采購總價為127.5元。除被抽樣的4.89kg生花生米外，該批次剩余的3.61kg生花生米均作為制作胡辣湯、八寶粥及豆?jié){的原料使用，未被單獨銷售。故，當事人經營使用上述3.61kg生花生米的違法所得無法計算。綜上，當事人可供查實的違法所得共計73.35元。

當事人經營使用的生花生米經檢驗生物毒素黃曲霉素B₁含量超過食品安全標準限量，其行為違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（七）項之規(guī)定，屬于經營生物毒素超過食品安全標準限量食品的違法行為。

當事人在案件調查中積極配合，如實陳述違法事實，并主動提供證據(jù)，依據(jù)《市場監(jiān)管總局關于規(guī)范市場監(jiān)督管理行政處罰裁量權的指導意見》第十四條第（二）項之規(guī)定，決定對當事人予以從輕處罰。

根據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第一款第（七）項之規(guī)定，對當事人處罰如下：

一、沒收違法所得73.35元；

二、罰款3000元。合計罰沒款3073.35元。

舟山市市場監(jiān)督管理局金塘分局

2023年10月9日