中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，昆明香噴噴食品有限公司因食品質(zhì)量不合格被市場監(jiān)管部門通報(bào)。

云南省市場監(jiān)督管理局公布的2023年第39期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱昆明香噴噴食品有限公司生產(chǎn)的“劉家旺”老北京蛋糕（生產(chǎn)日期/批號：2023/7/13）（規(guī)格型號：260克/袋）被查出防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和項(xiàng)目不合格。

據(jù)悉，防腐劑是常見的食品添加劑，指天然或合成的化學(xué)成分，用于延緩或抑制由微生物引起的食品腐敗變質(zhì)。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。該款蛋糕防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測結(jié)果為1.24。經(jīng)復(fù)檢后，該款蛋糕仍然不合格。

據(jù)了解，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢測值超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中未嚴(yán)格控制各防腐劑的用量造成的。

目前，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門已依法開展核查處置，督促企業(yè)履行法定義務(wù)，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施及時(shí)控制風(fēng)險(xiǎn)；查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，對違法行為依法處理。

公開信息顯示，昆明香噴噴食品有限公司成立于2015年，是一家以從事食品制造業(yè)為主的企業(yè)。中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，該公司因食品安全問題此前還被處罰。

據(jù)天眼查，昆明香噴噴食品有限公司因生產(chǎn)經(jīng)營不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、食品添加劑的行為，于2022年9月2日被昆明市市場監(jiān)督管理局罰款5萬元。