中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第30號(hào)）。

重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于3批次不合格食品核查處置情況的通告

（2023年第30號(hào)）

食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)3批食品不合格?，F(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、重慶創(chuàng)味食品有限公司生產(chǎn)的雞公蝦婆番茄底料

（一）抽檢基本情況。重慶創(chuàng)味食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）生產(chǎn)的雞公蝦婆番茄底料（生產(chǎn)日期：2023-04-08），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）對(duì)抽檢不合格食品核查處置情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)重慶創(chuàng)味食品有限公司進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)抽檢批次雞公蝦婆番茄底料。經(jīng)調(diào)查，該批次產(chǎn)品是河南雞公蝦婆餐飲管理有限公司委托當(dāng)事人進(jìn)行加工生產(chǎn)，2023年4月8日生產(chǎn)完畢，2023年4月10當(dāng)事人將該批次產(chǎn)品寄給了河南雞公蝦婆餐飲管理有限公司。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)重慶創(chuàng)味食品有限公司提出如下整改要求：建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)格控制食品添加劑的采購(gòu)?fù)緩郊笆褂?，提高質(zhì)量管理水平，保障食品安全。當(dāng)事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)生產(chǎn)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。當(dāng)事人生產(chǎn)的雞公蝦婆番茄底料超限量使用食品添加劑的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第四項(xiàng)的規(guī)定，鑒于當(dāng)事人主動(dòng)配合調(diào)查，如實(shí)陳述違法事實(shí)并主動(dòng)提供證據(jù)材料，依據(jù)《關(guān)于規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)督管理行政處罰裁量權(quán)的指導(dǎo)意見(jiàn)》第十四條第（二）項(xiàng)規(guī)定，給予當(dāng)事人減輕處罰。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第三項(xiàng)、《行政處罰法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并作出如下行政處罰：1.沒(méi)收違法所得2880元；2.處罰款人民幣30000元。

二、北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)向杰水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的黃辣?。ǖ⑦咊~(yú)（淡水）

（一）抽檢基本情況。北碚區(qū)歇馬鎮(zhèn)向杰水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)部（以下簡(jiǎn)稱當(dāng)事人）經(jīng)營(yíng)的黃辣丁（淡水）、邊魚(yú)（淡水）（購(gòu)進(jìn)日期：2023年6月14日），該兩批次魚(yú)檢測(cè)項(xiàng)目中地西泮，標(biāo)準(zhǔn)指標(biāo)值為不得檢出，邊魚(yú)的實(shí)測(cè)值2.38，黃辣丁的實(shí)測(cè)值2.39，均不符合GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論不合格。

（二）原因排查及企業(yè)整改情況。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)的上述不合格魚(yú)購(gòu)進(jìn)自重慶三亞灣海鮮市場(chǎng)。重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行自查整改，及時(shí)清理不合格食品，防止不合格食品流入市場(chǎng)。當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了召回公告，對(duì)購(gòu)買(mǎi)了該批次不合格食品的消費(fèi)者發(fā)布了召回通知，并已向重慶市北碚區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交了整改報(bào)告。

（三）對(duì)經(jīng)營(yíng)者違法違規(guī)行為依法處罰情況。重慶市北碚區(qū)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局針對(duì)當(dāng)事人涉嫌銷(xiāo)售獸藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為進(jìn)行立案調(diào)查。經(jīng)查，當(dāng)事人上述行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項(xiàng)的規(guī)定，屬銷(xiāo)售獸藥殘留超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量食用農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人上述違法行為作出如下行政處罰：1.處罰款人民幣5000元整；2.沒(méi)收違法所得355.6元。