中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告 （2023第30期），涉及武漢市東西湖區(qū)吳春英蔬菜經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的“生姜”、武漢漢口府餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)使用的“四方蘸料盤(pán)”、武漢市東西湖區(qū)常青花園恒山水產(chǎn)攤經(jīng)營(yíng)的“鮮活牛蛙”。

東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告 （2023第30期）

現(xiàn)將報(bào)告編號(hào)為：XBJ23420112487200023、XBJ23420112486936338、XBJ23420112487200144不合格食品核查處置情況通告如下：

一、武漢市東西湖區(qū)吳春英蔬菜經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的“生姜”

(一)抽檢基本情況

2023年5月22日，武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托湖北潔源檢測(cè)有限公司對(duì)武漢市東西湖區(qū)吳春英蔬菜經(jīng)營(yíng)部經(jīng)營(yíng)的“生姜(規(guī)格型號(hào)：稱重，購(gòu)進(jìn)日期：2023-05-22)”進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23420112487200023，經(jīng)檢驗(yàn)，噻蟲(chóng)胺項(xiàng)目不符合GB?2763-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?食品中農(nóng)藥最大殘留限量》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況

武漢市東西湖區(qū)吳春英蔬菜經(jīng)營(yíng)部違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第十三項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條、《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十三條第三款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰。

(三)原因排查及整改情況

武漢市東西湖區(qū)吳春英蔬菜經(jīng)營(yíng)部遞交了整改報(bào)告，當(dāng)事人履行了進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，不知道所采購(gòu)的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源。整改措施：加強(qiáng)法律意識(shí)認(rèn)真開(kāi)展整改，建立完善的進(jìn)貨、銷售臺(tái)賬，把好進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，避免此類事件再次發(fā)生。

二、武漢漢口府餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)使用的“四方蘸料盤(pán)”

(一)抽檢基本情況

2023年7月11日，武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托湖北琪譜檢測(cè)技術(shù)有限公司對(duì)武漢漢口府餐飲管理有限公司經(jīng)營(yíng)使用的“四方蘸料盤(pán)(消毒日期：2023-07-11)”進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23420112486936338，經(jīng)檢驗(yàn)，大腸菌群項(xiàng)目不符合GB?14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?消毒餐(飲)具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況?

武漢漢口府餐飲管理有限公司違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第五款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、第五十一條，《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人給予警告的行政處罰。?

(三)原因排查及整改情況?

武漢漢口府餐飲管理有限公司遞交了整改報(bào)告，原因排查：新進(jìn)清洗餐飲具工作人員未按照公司制定的餐飲具清洗消毒管理規(guī)范操作。整改措施：完善相應(yīng)的規(guī)章制度和操作流程，每周對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)、考核，并嚴(yán)格按照培訓(xùn)內(nèi)容、操作規(guī)范執(zhí)行。

三、武漢市東西湖區(qū)常青花園恒山水產(chǎn)攤經(jīng)營(yíng)的“鮮活牛蛙”

(一)抽檢基本情況

2023年5月26日，武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托湖北潔源檢測(cè)有限公司對(duì)武漢市東西湖區(qū)常青花園恒山水產(chǎn)攤經(jīng)營(yíng)的“鮮活牛蛙(型號(hào)規(guī)格：稱重，購(gòu)進(jìn)日期：2023-05-26)”進(jìn)行了抽樣檢驗(yàn)，抽樣單編號(hào)為XBJ23420112487200144，經(jīng)檢驗(yàn)，呋喃西林代謝物項(xiàng)目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告?第250號(hào)《食品動(dòng)物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

(二)對(duì)企業(yè)違法違規(guī)行為依法處罰情況?

武漢市東西湖區(qū)常青花園恒山水產(chǎn)攤違反《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第(一)項(xiàng)之規(guī)定，依據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人免予行政處罰。?

(三)原因排查及整改情況?

武漢市東西湖區(qū)常青花園恒山水產(chǎn)攤遞交了整改報(bào)告。銷售者履行了食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：加強(qiáng)從采購(gòu)到銷售各環(huán)節(jié)的把關(guān)，認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，履行索證索票義務(wù)，合法經(jīng)營(yíng)。

武漢市東西湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年9月15日