中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，山西省運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第10期）。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于5批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第10期）

近期，在山西省市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息通告中，涉及我市5批次食品不合格?，F(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：

一、運(yùn)城市臨猗縣孫記食品加工部生產(chǎn)的土豆粉

（一）抽檢基本情況

運(yùn)城市臨猗縣孫記食品加工部生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2023年04月05日的土豆粉，經(jīng)中國(guó)肉類食品綜合研究中心檢驗(yàn)，鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)運(yùn)城市臨猗縣孫記食品加工部進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該廠共生產(chǎn)該批次土豆粉500袋,共計(jì)130公斤，貨值人民幣480元；已全部銷售完。

排查整改情況

經(jīng)排查，導(dǎo)致不合格的原因是該加工部《食品小作坊許可證》已于2022年12月被臨猗縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局吊銷。

依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年05月15日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市臨猗縣孫記食品加工部違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四)項(xiàng)及《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第十條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十五條第一款及《山西省食品小作坊小經(jīng)營(yíng)店小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》第三十九條第一款及第四十一條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，本局決定責(zé)令臨猗縣孫記食品加工部經(jīng)營(yíng)者孫志敏五年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員，并對(duì)臨猗縣孫吉孫記食品加工部作出下列行政處罰：

1、沒(méi)收違法所得960元；

2、罰款5000元。

罰沒(méi)共計(jì)5960元。

二、運(yùn)城市鹽湖區(qū)易家生鮮購(gòu)物中心銷售的江米粽和黑米粽

（一）抽檢基本情況

運(yùn)城市鹽湖區(qū)易家生鮮購(gòu)物中心銷售的生產(chǎn)日期為2023年05月11日的江米粽、黑米粽，經(jīng)深圳海關(guān)食品檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心檢驗(yàn)，糖精鈉(以糖精計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)核查處置情況

1、風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)運(yùn)城市鹽湖區(qū)易家生鮮購(gòu)物中心進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該批次江米粽、黑米粽共購(gòu)進(jìn)50袋,共計(jì)5公斤,貨值人民幣50元；已全部銷售完。

2、排查整改情況

經(jīng)排查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)易家生鮮購(gòu)物中心在購(gòu)進(jìn)該批次江米粽、黑米粽時(shí)未完全履行進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)。整改措施：1、嚴(yán)格建立并執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)制度，并建立檔案；2、召回同批次產(chǎn)品。

3、依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年06月08日對(duì)該案件進(jìn)行立案查處。經(jīng)調(diào)查，運(yùn)城市鹽湖區(qū)易家生鮮購(gòu)物中心違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)、第五十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)、第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，現(xiàn)責(zé)令當(dāng)事人改正上述違法行為，并對(duì)該企業(yè)作出行政處罰如下：

1、警告；

2、沒(méi)收違法所得50元；

3、罰款10000元。

罰沒(méi)款共計(jì)10050元。

三、稷山縣振華蜜餞食品廠生產(chǎn)的金絲蜜棗

（一）抽檢基本情況

上海格物致品網(wǎng)絡(luò)科技有限公司（抖音）（實(shí)際銷售者為山西丫美供應(yīng)鏈管理有限公司）銷售的標(biāo)稱由稷山縣振華蜜餞食品廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2023年06月12日的金絲蜜棗，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

浙江天貓網(wǎng)絡(luò)有限公司（實(shí)際銷售者為稷山縣惠特鮮商貿(mào)有限公司）銷售的標(biāo)稱由稷山縣振華蜜餞食品廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2023年06月12日的金絲蜜棗，經(jīng)河南華測(cè)檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)，二氧化硫殘留量不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）風(fēng)險(xiǎn)控制情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局依法對(duì)稷山縣振華蜜餞食品廠進(jìn)行調(diào)查。經(jīng)查，該廠生產(chǎn)日期2023年06月12日的金絲蜜棗30箱,共計(jì)700公斤，其中25箱銷售給山西丫美供應(yīng)鏈管理有限公司，5箱銷售給稷山縣惠特鮮商貿(mào)有限公司，已全部銷售完。

排查整改情況

經(jīng)排查，銷售給山西丫美供應(yīng)鏈管理有限公司的現(xiàn)有證據(jù)無(wú)法證明該批次產(chǎn)品菌落總數(shù)不合格原因系生產(chǎn)環(huán)節(jié)導(dǎo)致。銷售給稷山縣惠特鮮商貿(mào)有限公司的導(dǎo)致不合格的原因是預(yù)處理階段原材料浸泡清洗環(huán)節(jié)清洗不到位。整改措施：1、召回同批次產(chǎn)品；2、對(duì)生產(chǎn)車間升級(jí)改造。

依法處罰情況

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于2023年07月10日對(duì)該兩個(gè)案件進(jìn)行并案查處。經(jīng)調(diào)查，稷山縣振華蜜餞食品廠違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（四）超范圍、超限量使用食品添加劑的食品?！碑?dāng)事人生產(chǎn)的金絲蜜棗二氧化硫超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定進(jìn)行行政處罰。

鑒于當(dāng)事人在調(diào)查過(guò)程中能夠積極配合，查找原因，遞交證據(jù)材料，符合《山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局行政處罰裁量權(quán)適用規(guī)則》第十條第（一）項(xiàng)的規(guī)定的從輕處罰情節(jié)，本局決定從輕處罰。

綜上，稷山縣振華蜜餞食品廠生產(chǎn)的金絲蜜棗二氧化硫超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（四）項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，本局決定責(zé)令稷山縣振華蜜餞食品廠改正上述違法行為，并對(duì)其作出下列行政處罰：

1、沒(méi)收違法所得900元；

2、罰款60000元；

罰沒(méi)款共計(jì)60900元。

運(yùn)城市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年9月15日