中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第109號）。

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局關于1批次不合格食品核查處置情況的通告（2023年第109號）

在食品安全監(jiān)督抽檢中，涉及我區(qū)1家經(jīng)營企業(yè)1批次食品不合格。現(xiàn)將核查處置完成情況通告如下：

一、抽檢基本情況

2023年5月8日，重慶市計量質(zhì)量檢測研究院工作人員對當事人經(jīng)營的饅頭進行抽檢，2023年5月30日簽發(fā)檢驗報告，檢驗結(jié)論為糖精鈉（以糖精計）項目不符合GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》要求，檢驗結(jié)論為不合格。

二、原因排查及企業(yè)整改情況

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局督促和協(xié)助白桂平排查不合格原因，并要求其進行整改。白桂平已于2023年8月1日完成整改并向我局提交了整改報告。

原因排查：當事人制作過程中使用了環(huán)乙基氨基磺酸鈉，其中含有糖精鈉。

整改措施：責令白桂平立即整改認真改善工藝，學習法律法規(guī)，杜絕超劑量、超范圍使用食品添加劑的行為。

三、對經(jīng)營者違法違規(guī)行為依法處罰情況

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局于2023年6月5日向白桂平送達了抽樣檢驗結(jié)果通知書和檢驗報告，于2023年6月20日立案調(diào)查。當事人經(jīng)營含有糖精鈉的饅頭的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條的規(guī)定，我局向白桂平下達了行政處罰決定書，責令當事人改正違法行為，并對當事人進行行政處罰：1.沒收違法所得；2.罰款。

重慶市綦江區(qū)市場監(jiān)督管理局

2023年8月28日