中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 7月4日，南寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于南寧市益千家飲水科技有限公司等9家食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查結(jié)果的通告。本次檢查內(nèi)容包括食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制等14項(xiàng)內(nèi)容。

檢查組已將檢查發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)書面反饋食品生產(chǎn)企業(yè)和所在縣（區(qū)、市）、開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門，并提出整改要求。該局要求屬地市場(chǎng)監(jiān)督部門依法處置，督促企業(yè)落實(shí)整改，及時(shí)對(duì)整改情況進(jìn)行復(fù)查，確保整改到位，處理情況應(yīng)及時(shí)報(bào)送該局，并采取適當(dāng)方式向社會(huì)公布。食品生產(chǎn)企業(yè)要積極配合屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門開展的調(diào)查和處理工作。

其中，對(duì)廣西六六廚多易食品有限公司飛行檢查情況如下：

一、基本情況

企業(yè)名稱: 廣西六六廚多易食品有限公司

生產(chǎn)地址: 南寧市江南區(qū)上津路1號(hào)南寧肉禽集散中心項(xiàng)目7號(hào)樓六層A6號(hào)鋪

生產(chǎn)可證編號(hào):SC10345010502801

產(chǎn)品品種:速凍食品；肉制品；調(diào)味料

二、存在問題

(一)生產(chǎn)場(chǎng)所、過程控制、工藝流程、設(shè)施設(shè)備等情況。1.拆包間內(nèi)生產(chǎn)工具與清潔工具混放，未設(shè)置清潔工具存放處，有交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)。2.更衣室內(nèi)手部消毒設(shè)施未能正常使用。3.原料冷庫照明設(shè)施未能正常使用。4.拆包間及通往車間外部的走道未設(shè)置擋鼠板，有蟲害入侵的風(fēng)險(xiǎn)。5.未能提供投料記錄。6.未能提供生產(chǎn)過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的記錄。

(二)采購進(jìn)貨查驗(yàn)管理情況。1.未能提供原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品供貨者的有效證件信息及合格證明文件。2.未能提供進(jìn)貨查驗(yàn)記錄。3.未能提供原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯存、保管、領(lǐng)用等記錄。(三)貯存及交付控制。1.輔料庫內(nèi)發(fā)現(xiàn)蟲害痕跡，部分輔料外包裝袋發(fā)霉；原料冷庫內(nèi)部分原料未離墻離地存放、原料與半成品混放，未有明確標(biāo)簽標(biāo)識(shí)；成品冷庫內(nèi)成品與裸露的半成品混放，未有明確標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。2.未設(shè)置食品添加劑專庫或?qū)^(qū)。3.未能提供銷售記錄。