中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，南京市市場監(jiān)管局公布2023年第11期食品抽檢信息。其中，徐州市朝暉食品有限公司因生產(chǎn)不合格食品被點名。

該抽檢信息顯示，南京錦桐帆貿(mào)易有限公司生產(chǎn)的標稱徐州市朝暉食品有限公司（以下簡稱“徐州市朝暉食品”）生產(chǎn)的沙拉奶香面包（糕點）（生產(chǎn)/加工/購進日期：2023-01-01），防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全標準規(guī)定。

據(jù)介紹，防腐劑是以保持食品原有品質(zhì)和營養(yǎng)價值為目的的食品添加劑。它能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期。常用的防腐劑包括聚賴氨酸、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、對羥基苯甲酸、丙酸、雙乙酸鈉、納他霉素等。

GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》不僅規(guī)定了食品中允許使用的添加劑種類、最大使用量或殘留量，還規(guī)定了同一功能的添加劑（相同色澤著色劑、防腐劑、抗氧化劑）在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應超過1。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，南京市市場監(jiān)管局已通知相關區(qū)局立即組織開展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風險；對違法違規(guī)行為，依法處理。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，徐州市朝暉食品此前也被查出過食品安全問題。

國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示，徐州市朝暉食品于2021年6月4日被江蘇省徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)督管理局罰款6萬元，沒收違法所得400元，原因涉及生產(chǎn)經(jīng)營國家禁止的食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品的行為及其從屬。

徐州市市場監(jiān)督管理局此前公布的不合格食品風險控制情況通告（2020年第8期）顯示，徐州市朝暉食品有限公司生產(chǎn)的菠蘿包（糕點）（生產(chǎn)日期：2020-07-19）被檢出防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和不符合GB2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》。