中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，貴州省市場監(jiān)管局公布2023年第6期食品抽檢信息。其中，漳州福德福食品有限公司因產(chǎn)品質(zhì)量不合格被通報。

該抽檢信息顯示，標(biāo)稱漳州福德福食品有限公司（以下簡稱“漳州福德福食品”）生產(chǎn)的“愛利脆Elletrip+圖形商標(biāo)”竹葉花生（生產(chǎn)日期/批號：2022/5/10）被檢出過氧化值（以脂肪計)超標(biāo)。

《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 堅果與籽類食品》（GB 19300—2014）中規(guī)定，熟制葵花籽中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.80g/100g，熟制其他類產(chǎn)品（葵花籽除外）中過氧化值（以脂肪計）的最大限量值為0.50g/100g。本次抽檢的這款花生過氧化值（以脂肪計）檢測結(jié)果為1.4g/100g。

據(jù)介紹，過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀?；ㄉ羞^氧化值檢測值不合格的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)對原料把關(guān)不嚴(yán)，使用劣質(zhì)原料進(jìn)行生產(chǎn)；或是企業(yè)的生產(chǎn)工藝不達(dá)標(biāo)，使得終產(chǎn)品油脂氧化；也可能是產(chǎn)品儲運條件不當(dāng)。

就上述花生抽檢不合格一事，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)致電生產(chǎn)企業(yè)漳州福德福食品了解相關(guān)情況。截至發(fā)稿時，對方電話多次撥打都未能接通。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，貴州省市場監(jiān)管局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法及時處理。

公開信息顯示，漳州福德福食品有限公司成立于2013年，注冊資本500萬人民幣。經(jīng)營范圍涉及糕點、餅干、炒貨食品及堅果制品、薯類和膨化食品、糖果制品、水果制品、肉制品、蔬菜制品的生產(chǎn)等。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，漳州福德福食品因違反《食品安全法》此前還被處罰。

據(jù)信用中國，漳州福德福食品因生產(chǎn)標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期食品，違反《食品安全法》第三十四條第十項，于2022年7月26日被漳州市龍海區(qū)市場監(jiān)督管理局沒收標(biāo)注虛假生產(chǎn)日期的食品1023箱，罰款人民幣21萬元。