中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2023年1月18日，長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公示雨花區(qū)肖慶偉米粉店不合格餐具風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置完成情況。

關(guān)于長(zhǎng)沙市雨花區(qū)肖慶偉米粉店食品安全監(jiān)督抽檢的不合格餐具風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置完成情況的公示

根據(jù)長(zhǎng)沙市雨花區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢,我局有兩批次餐飲具抽檢不合格,具體如下:長(zhǎng)沙市雨花區(qū)肖慶偉米粉店2022年11月17日被抽檢的消毒筷子、消毒碗,經(jīng)抽樣檢驗(yàn),消毒筷子的陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求;消毒碗的陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)),大腸菌群項(xiàng)目不符合GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

我局對(duì)上述批次監(jiān)督抽檢不合格餐飲具進(jìn)行了風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置,現(xiàn)將有關(guān)情況公示如下:

2022年11月25日,執(zhí)法人員向長(zhǎng)沙市雨花區(qū)肖慶偉米粉店送達(dá)了檢驗(yàn)報(bào)告(No:4303221939140-S;No:4303221939139-S),并進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查。根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況下達(dá)了當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)(雨市監(jiān)當(dāng)處﹝2022﹞0001241號(hào)),給予了警告的行政處罰。

2022年1月13日,長(zhǎng)沙市雨花區(qū)肖慶偉米粉店提交了書(shū)面整改報(bào)告:1、組織全體員工學(xué)習(xí)食品安全知識(shí);2、安排專職員工負(fù)責(zé)餐飲具清潔、消毒工作;3、根據(jù)“餐飲服務(wù)”相關(guān)的法律、法規(guī),制定餐飲具清洗、消毒制度;4、嚴(yán)格落實(shí)餐飲具消毒制度。

長(zhǎng)沙市雨花區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2023年1月18日