中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 隨著生活水平的提高，越來越多的消費者選擇包裝飲用水、純凈水等。還有不少消費者青睞帶有“泉飲”“純凈”字眼的飲用水。但這些飲用水制品是否一定安全可靠？

近日，安徽省市場監(jiān)管局公布的2022年第43期食品抽檢信息顯示，本期該局抽檢方便食品、糕點、冷凍飲品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料、保健食品、餅干等共計805批次樣品，經(jīng)檢驗，不合格樣品10批次。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，飲用水方面，4家企業(yè)曝出產(chǎn)品質(zhì)量問題，即：標(biāo)稱六安市葉集區(qū)葉綠飲品有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；蚌埠鯤鵬食品飲料有限公司生產(chǎn)的月亮泉飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；安徽省淮之源飲用水有限公司（蚌埠）生產(chǎn)的包裝飲用水，耗氧量(以O(shè)?計)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；宿州市蕭縣淮海飲用水廠生產(chǎn)的淮海飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

據(jù)悉，銅綠假單胞菌是一種條件致病菌，廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對消毒劑、紫外線等具有較強的抵抗力。天然礦泉水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。

耗氧量為每升水中在一定條件下被氧化劑氧化時消耗的氧化劑量，折算為氧的毫克數(shù)表示還原性物質(zhì)。水中還原性物質(zhì)包括無機物和有機物，主要是有機物，因此耗氧量能間接反映水受有機污染的程度，是評價水體受有機物污染總量的一項綜合指標(biāo)。耗氧量超標(biāo)主要是因為水中微生物過多導(dǎo)致其消耗了水體中的溶解氧，根本原因在于生產(chǎn)過程中消毒滅菌工藝不夠嚴(yán)格。

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)了解到，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，屬地市場監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險，并分析原因進行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開展核查處置工作。

值得注意的是，上述不合格飲用水生產(chǎn)企業(yè)中，有2家此前也出現(xiàn)過飲用水抽檢不合格的情況。

安徽省市場監(jiān)管局2021年10月20日公布的2021年第39期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱安徽省淮之源飲用水有限公司生產(chǎn)的包裝飲用水（生產(chǎn)日期/批號：2021-07-20）被檢出銅綠假單胞菌超標(biāo)。

安徽省市場監(jiān)管局2021年9月9日公布的2021年第34期食品抽檢信息顯示，標(biāo)稱蚌埠鯤鵬食品飲料有限公司生產(chǎn)的淮仙露包裝飲用水，溴酸鹽不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。