中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日，浙江省青田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第4期）。

青田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于抽檢不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2022年第4期）

青田縣富民小吃店銷售不合格的年糕

（一）抽檢基本情況。麗水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司對(duì)青田縣富民小吃店進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，其經(jīng)營(yíng)的年糕經(jīng)綠城農(nóng)科檢測(cè)技術(shù)有限公司檢驗(yàn)判定為不合格，其中脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）現(xiàn)場(chǎng)檢查情況。本局于2022年6月14日向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告（No:22JF0520195），并對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，未查獲被抽檢批次年糕。當(dāng)事人對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果無(wú)異議，未在規(guī)定期限內(nèi)提出復(fù)檢申請(qǐng)。經(jīng)查，當(dāng)事人從2022年5月19日從油竹菜市場(chǎng)青田縣陳明柱面制品經(jīng)營(yíng)部進(jìn)購(gòu)年糕5斤，價(jià)格是3元/斤，花了15元。被抽檢批次的年糕都已全部銷售完，由于年糕是用于制作菜品的原料，菜品存在價(jià)格相同的情況，因此該批次年糕的具體銷售情況無(wú)法計(jì)算。故當(dāng)事人不合格的年糕的貨值金額為15元，違法所得無(wú)法計(jì)算。

（三）風(fēng)險(xiǎn)防控情況。因同批次抽檢的年糕已經(jīng)作為菜品原料全部使用銷售完畢，且沒(méi)有消費(fèi)者的聯(lián)系方式，故無(wú)法采取召回措施。我局將按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》有關(guān)要求，加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)的日常監(jiān)管，努力保障食品質(zhì)量安全。同時(shí)責(zé)令當(dāng)事人今后加強(qiáng)進(jìn)貨查驗(yàn)，提高供貨方的供貨門(mén)檻，以此降低風(fēng)險(xiǎn)。

青田縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2022年7月4日