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          重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于2批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告(2022年第11號(hào))

          2022-02-09 17:59:03 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日,重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于2批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告(2022年第11號(hào))。

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          重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告(2022年第11號(hào))

          在2021年食品安全監(jiān)督抽檢中,涉及我區(qū)2批次食品不合格。現(xiàn)將風(fēng)險(xiǎn)控制完成情況通告如下:

          一、江津區(qū)曾治方餐飲食府于2021年11月2日銷(xiāo)售的韭菜

          (一)抽檢基本情況

          食品名稱(chēng):豆芽,抽樣單編號(hào):SC21500000806038465,檢驗(yàn)結(jié)論:4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計(jì))項(xiàng)目不符合國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局農(nóng)業(yè)部國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告(2015年第11號(hào))要求,抽檢結(jié)論為不合格,購(gòu)進(jìn)日期:2021年11月2日。

          (二)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

          2021年12月3日,本局依法向江津區(qū)曾治方餐飲食府送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日,購(gòu)進(jìn)日期為2021年11月2日的同批次豆芽已全部銷(xiāo)售完畢。

          (三)召回(立案調(diào)查)情況

          重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人不予立案調(diào)查。經(jīng)查,2021年11月2日所購(gòu)進(jìn)的韭菜共計(jì)5kg,本局抽樣2.5kg,其余部分全部銷(xiāo)售完畢。當(dāng)事人購(gòu)進(jìn)該批次豆芽時(shí)索要了相關(guān)票據(jù),履行了進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù),根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十六條第一款之規(guī)定,食品經(jīng)營(yíng)者履行了本法規(guī)定的進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù),不知道所采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),能充分證明其不知道采購(gòu)的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并能如實(shí)說(shuō)明其進(jìn)貨來(lái)源的,可以免于處罰,但應(yīng)當(dāng)依法沒(méi)收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品本案中當(dāng)事人已將該批次豆芽銷(xiāo)售完,無(wú)法予以沒(méi)收。因當(dāng)事人未建立明確的銷(xiāo)售臺(tái)賬,故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后,已無(wú)法召回該批韭菜。

          (四)其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

          要求當(dāng)事人:建立健全食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬,落實(shí)主體責(zé)任,完善銷(xiāo)售記錄,本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該餐館的日常監(jiān)管力度。

          二、重慶市新彥瑾食品有限公司于2021年10月12日生產(chǎn)的火鍋底料(牛油底料)

          (一)抽檢基本情況

          食品名稱(chēng):火鍋底料(牛油底料),抽樣單編號(hào):XC21510106683166450,檢驗(yàn)結(jié)論:經(jīng)抽樣檢驗(yàn),山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))項(xiàng)目不符合GB2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》要求,檢驗(yàn)結(jié)論為不合格,生產(chǎn)日期:2021年10月12日。??

          (二)現(xiàn)場(chǎng)檢查情況

          2021年11月17日,本局依法向當(dāng)事人送達(dá)了《檢驗(yàn)報(bào)告》。當(dāng)事人在法定期限內(nèi)未對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議。截至報(bào)告送達(dá)當(dāng)日,生產(chǎn)日期為2021年10月12日的同批次火鍋底料(牛油底料)已全部銷(xiāo)售完畢。

          (三)召回(立案調(diào)查)情況

          本局對(duì)當(dāng)事人予以立案調(diào)查。經(jīng)查,當(dāng)事人于2021年10月12日生產(chǎn)的火鍋底料(牛油底料)共計(jì)150袋,抽樣基數(shù)150袋,抽樣4袋,其余部分全部銷(xiāo)售完畢。因當(dāng)事人未建立明確的銷(xiāo)售臺(tái)賬,故當(dāng)事人收到《檢驗(yàn)報(bào)告》后,已無(wú)法召回該批火鍋底料(牛油底料)。

          (四)其他風(fēng)險(xiǎn)控制措施

          要求當(dāng)事人:建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)臺(tái)賬,落實(shí)主體責(zé)任,完善銷(xiāo)售記錄,本局后續(xù)將加強(qiáng)對(duì)該經(jīng)營(yíng)者的日常監(jiān)管力度。

          三、廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為,可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)12315熱線電話投訴舉報(bào)。

          重慶市江津區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

          2022年2月8日

          (責(zé)任編輯:王海琳)
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