中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年12月15日，浙江省臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第27號）。

臺州市椒江區(qū)市場監(jiān)督管理局關于不合格食品核查處置情況的通告（2021年第27號）

一、抽檢編號為XC21331002305531121梭子蟹

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC21331002305531121；產(chǎn)品名稱：梭子蟹；生產(chǎn)日期：2021-08-31；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：鎘(以Cd計)不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江烹記飯店；標識生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風險控制情況

執(zhí)法人員于2021年9月22日向當事人送達了不合格檢驗報告，并對其經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格梭子蟹。上述梭子蟹除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮水產(chǎn)，未能召回產(chǎn)品。

（三）違法行為查處情況

當事人于2021年8月31日從徐菊恩購進8.35千克梭子蟹，購進價格為70元/千克，共計585元，并以136元/千克的價格對外銷售。2021年8月31日，抽檢機構對當事人所銷售的梭子蟹進行抽樣檢驗。2021年9月22日，執(zhí)法人員送達了由送達了由浙江華才檢測技術有限公司出具的梭子蟹檢測報告NO.FC21080811號，報告顯示抽檢梭子蟹的鎘項目不符合GB2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格，除抽檢所用外，當事人已將剩余梭子蟹全部銷售，銷售額共計1135.6元，獲利共計550.6元。當事人現(xiàn)場出示了徐菊恩提供的進貨單據(jù)及其營業(yè)執(zhí)照。

當事人的上述的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定，屬于經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標準限量的食品的違法行為。因當事人盡到索證索票義務，現(xiàn)場能夠提供進貨方的營業(yè)執(zhí)照及進貨單據(jù)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定決定當事人的違法行為免予處罰。（臺市監(jiān)處罰[2021]40739號）

二、抽檢編號為XC21331002305531127梭子蟹

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：XC21331002305531127；產(chǎn)品名稱：梭子蟹；生產(chǎn)日期：2021-08-31；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：鎘(以Cd計)不符合GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江新魚記飯店；標識生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風險控制情況

執(zhí)法人員于2021年9月22日向當事人送達了不合格檢驗報告，并對其經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格梭子蟹。上述梭子蟹除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮水產(chǎn)，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當事人于2021年8月31日從徐菊恩購進8千克梭子蟹，購進價格為90元/千克，共計720元，并以158元/千克的價格對外銷售。2021年8月31日，抽檢機構對當事人所銷售的梭子蟹進行抽樣檢驗。2021年9月22日，執(zhí)法人員送達了由送達了由浙江華才檢測技術有限公司出具的梭子蟹檢測報告NO.FC21080819號，報告顯示抽檢梭子蟹的鎘項目不符合GB2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》要求，檢驗結論為不合格，除抽檢所用外，當事人已將剩余梭子蟹全部銷售，銷售額共計1264元，獲利共計544元。當事人現(xiàn)場出示了徐菊恩提供的進貨單據(jù)及其營業(yè)執(zhí)照。

當事人的上述的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項之規(guī)定，屬于經(jīng)營重金屬含量超過食品安全標準限量的食品的違法行為。因當事人盡到索證索票義務，現(xiàn)場能夠提供進貨方的營業(yè)執(zhí)照及進貨單據(jù)，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百三十六條之規(guī)定決定當事人的違法行為免予處罰。（臺市監(jiān)處罰[2021]40738號）

三、抽檢編號為SC21330000009932578雞蛋

（一）不合格食品基本情況

抽樣單編號：SC21330000009932578；產(chǎn)品名稱：雞蛋；生產(chǎn)日期：2021-08-18；規(guī)格型號：/；保質(zhì)期：/；不合格項目：氟苯尼考不符合GB 31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》要求，檢驗結論為不合格。被抽樣單位：臺州市椒江秀連禽蛋商行；標識生產(chǎn)企業(yè)：/。

（二）風險控制情況

執(zhí)法人員于2021年9月18日向當事人送達了不合格檢驗報告，并對其經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)上述同批次的不合格雞蛋。上述雞蛋除去抽樣部分，其余已全部銷售完畢，由于為生鮮產(chǎn)品，未能召回。

（三）違法行為查處情況

當事人于2021年8月17日從肇東市杰朋輝蛋品經(jīng)銷處購進787.35千克小碼雞蛋，購進成本為9.8元/千克，共計花費7716元，并以10元/千克的價格對外銷售。2021年8月19日，抽檢機構對當事人所銷售的雞蛋進行抽樣檢驗。浙江方圓檢測集團股份有限公司出具的雞蛋檢驗報告NO：2110922611號，檢驗結果為氟苯尼考項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》，檢驗結論為不合格。除抽檢所用外，當事人已將剩余雞蛋全部銷售，銷售額共計7873.5元，獲利共計157.5元。當事人現(xiàn)場出示了肇東市杰朋輝蛋品經(jīng)銷處的進貨單據(jù)及相關信息。

當事人的上述的行為違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第二十五條第二項之規(guī)定，屬于經(jīng)營獸藥殘留超過食品安全標準限量的農(nóng)產(chǎn)品的違法行為。因當事人盡到索證索票義務，現(xiàn)場能夠提供進貨方的營業(yè)執(zhí)照及進貨單據(jù)，根據(jù)《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第五十四條之規(guī)定決定當事人的違法行為免予處罰。（臺市監(jiān)處罰[2021]40740號）