用質(zhì)量舞動大市場

河南省南街村集團(tuán)狠抓質(zhì)量強村建設(shè)推動集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展紀(jì)實

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（雷秀娟 記者 孫中杰）燈火明亮，機器歡唱。11月28日，在河南省南街村集團(tuán)方便面廠生產(chǎn)車間，經(jīng)過測量心率和血壓、嚴(yán)格執(zhí)行洗手消毒程序的職工們，按照質(zhì)量工藝標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)真操作。食安員、車間主任和技術(shù)質(zhì)檢科、檢測室等，依照各自職責(zé)進(jìn)行管控，嚴(yán)把每道工序，關(guān)鍵崗位更是實時監(jiān)測，確保產(chǎn)品出廠合格率達(dá)到100%?！疤}卜快了不能不洗泥！一定要記住，食品安全大于天！”到企業(yè)查看的集團(tuán)公司副總經(jīng)理、生產(chǎn)部主任王保杰向方便面廠廠長張?zhí)顝娬{(diào)。

抓產(chǎn)品質(zhì)量，既是對消費者負(fù)責(zé)，又是對企業(yè)負(fù)責(zé)

從生產(chǎn)線上源源不斷流下來的，就是30多年暢銷不衰的“北京”方便面，被譽為80后90后“兒時的記憶”。細(xì)究其中的秘訣，就是過硬的產(chǎn)品質(zhì)量。

今年上半年，南街村集團(tuán)發(fā)展平穩(wěn)，正當(dāng)大家甩開膀子大干下半年時，汛情與疫情疊加而至，企業(yè)發(fā)展受到了一定影響。經(jīng)過各方共同努力，進(jìn)入第四季度黃金銷售期以來，南街村集團(tuán)終于可以擼起袖子加油干了，企業(yè)干群精誠團(tuán)結(jié)、眾志成城，誓把前期造成的損失奪回來！

麥鮮公司在疫情、汛情之外，還遭遇了國家相關(guān)政策的影響。今年9月份以來，企業(yè)生產(chǎn)的保鮮濕面在學(xué)校渠道的銷售量大面積縮減。企業(yè)及時調(diào)整經(jīng)營思路，一方面逐漸加大適合冬季銷售產(chǎn)品的推廣力度，如熱干面、簡餐面、火雞面、自熱面等，另一方面加大新品研發(fā)力度，推出“飄香拌面”一個系列八種口味，包括辣醬味、排骨味、雞肉味、剁椒味、麻辣味等。有了好思路，產(chǎn)品質(zhì)量就是打開市場的“金鑰匙”。近日，記者走進(jìn)國家首批“三同”企業(yè)鮮拌面廠，探究新品旺銷的原因。

這是一個30萬級無菌車間，正在運行的設(shè)備是目前全球最大的鮮拌面生產(chǎn)線，產(chǎn)品要經(jīng)過三級高效過濾，而所用原材料都是從全國各地挑選的地道原材料。原面車間是鮮拌面的首道生產(chǎn)工序，車間主任張亞閣剛參加完生產(chǎn)經(jīng)理陳麗娜召集的車間負(fù)責(zé)人生產(chǎn)調(diào)度會，就迅速到車間查看各道工序，掌握生產(chǎn)進(jìn)度，把控產(chǎn)品質(zhì)量?！澳壳拔覀兤髽I(yè)到了沖刺的關(guān)鍵時期，越是形勢好、任務(wù)緊，我們越要保證產(chǎn)品質(zhì)量，對企業(yè)負(fù)責(zé)、對消費者負(fù)責(zé)，也是對自己負(fù)責(zé)?！睆垇嗛w的話代表了全廠干群的心聲，也道出了鮮拌面產(chǎn)品能夠出口到美國、英國、法國、韓國等多個國家的真諦。

重視質(zhì)量、狠抓質(zhì)量是南街村集團(tuán)的一貫做法，作為“全國文明村”南街村的村辦企業(yè)，集團(tuán)公司一直堅持“做好人、做好事、做好產(chǎn)品”的辦企業(yè)目的和“做好產(chǎn)品，為人民生命送健康”的質(zhì)量方針，不斷提高人的質(zhì)量、工作質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量，更好地服務(wù)消費者，促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大，也在實踐中打磨出一顆顆“高質(zhì)量管理”的明珠，在“高水平建設(shè)質(zhì)量強村”的桂冠上熠熠生輝。

質(zhì)量無時不抓，質(zhì)量無處不在

黨委書記抓質(zhì)量，機構(gòu)健全筑屏障。南街村設(shè)立了食品安全委員會，村黨委書記王宏斌任主任，建立健全了四級管理機構(gòu)和管理網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)了食品安全管理有組織、有制度、有能力、有行動。

創(chuàng)建“無疫示范區(qū)”，生產(chǎn)民生有保障。當(dāng)前，全球新冠肺炎疫情仍處于大流行狀態(tài)。南街村作為食品生產(chǎn)企業(yè)、國家4A級景區(qū)，為守護(hù)好常態(tài)化疫情防控的“主戰(zhàn)場”“第一線”，南街村積極開展“無疫示范村”創(chuàng)建工作，制訂詳細(xì)的實施方案，黨委書記王宏斌任公共衛(wèi)生委員會主任，指導(dǎo)“無疫示范村”創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組開展創(chuàng)建工作。

普法教育出新招，“以案說法”效果強。質(zhì)檢處每月都要對全村各單位進(jìn)行質(zhì)量檢查和考評，把發(fā)現(xiàn)的問題拍照，制成幻燈片回放，有針對性地開展普法教育。同時，及時梳理和匯總每月檢查中發(fā)現(xiàn)的涉及法律法規(guī)的重點問題，并將其危害性和可能造成的后果在質(zhì)量例會上重點說明，其間穿插真實案例，開展“以案說法”教育活動。

注重培訓(xùn)抓基礎(chǔ)，技工持證才上崗。為響應(yīng)國家深化技能人才評價工作改革的號召，南街村集團(tuán)今年申報成立了職業(yè)技能等級認(rèn)定機構(gòu)，于10月12日舉辦了“南街村第一屆農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員職業(yè)食品檢驗員工種和制粉工職業(yè)技能等級認(rèn)定”實操考核，最終參加食品檢驗技能等級認(rèn)定考核的81名考生被認(rèn)定為具備食品檢驗三級/高級檢驗工資格，參加制粉工職業(yè)技能等級認(rèn)定考核的39名考生被認(rèn)定為具備三級/高級制粉工資格。

堅持崗前作體檢，保證職工都健康?！赌辖执迓毠ぐ嗲敖】禉z查登記表》是各企業(yè)上班前必須填報的。體檢內(nèi)容包括測量血壓、心率、體溫，詢問精神狀態(tài)、睡眠時間、是否用藥等。方便面廠班組長張洪宇說：“如果檢查出職工身體欠佳，堅決不能讓他上崗。這是對企業(yè)負(fù)責(zé)，也是對職工本人負(fù)責(zé)?！?/p>

舉辦高層次論壇，引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。9月28日，由中國質(zhì)量報刊社指導(dǎo)、南街村集團(tuán)主辦的以“高質(zhì)量發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)質(zhì)量強村”為主題的高層次質(zhì)量發(fā)展論壇在南街村舉辦，國務(wù)院發(fā)展研究中心研究員孟春、市場監(jiān)管總局認(rèn)可與檢驗檢測監(jiān)管司一級巡視員喬東、北京恩格威認(rèn)證中心有限公司副總經(jīng)理賈嵐等來自國內(nèi)一流的質(zhì)量專家，共同為質(zhì)量發(fā)展建真言、謀良策、凝共識，為實施質(zhì)量強國戰(zhàn)略，促進(jìn)質(zhì)量強國、強村建設(shè)發(fā)揮前瞻性的指導(dǎo)作用。

6S管理“回頭看”，堅持提升和規(guī)范。11月3日，南街村召開2021年6S管理“回頭看”總結(jié)會，對一年來圍繞整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全六要素實施好的方便面廠、調(diào)味品公司、鮮拌面廠、膠印公司、超市5個優(yōu)秀單位予以表彰，做到了工作有布置、有落實、有檢查、有評比、有總結(jié)。

以質(zhì)量為劍，南街村產(chǎn)品在市場上暢通無阻，贏得了消費者的信賴，舞動市場生機勃勃。以質(zhì)量為劍，南街村在發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)、加快鄉(xiāng)村振興的道路上高歌猛進(jìn)，滿足了民生所需，助力企業(yè)奉獻(xiàn)愛心，承擔(dān)社會責(zé)任。

質(zhì)量強，責(zé)任強，勇?lián)?dāng)

千年一遇的“7·20”特大洪澇災(zāi)害，使河南鄭州、新鄉(xiāng)、安陽、鶴壁等地幾成澤國，成千上萬群眾的生命財產(chǎn)安全受到威脅。南街村在緊急做好村內(nèi)防汛救災(zāi)工作的同時，隨即開展了多種形式的救助活動：

從7月21日起，南街村集團(tuán)、麥鮮公司、銷售部、虹峰電纜公司開始陸續(xù)向鄭州、新鄭、新鄉(xiāng)、周口、衛(wèi)輝、西華縣、國網(wǎng)河南長葛市供電公司等受災(zāi)地區(qū)捐贈南街村方便面、鮮拌面、純凈水以及電線電纜等救災(zāi)物資。短短幾日，捐贈救援物資近百萬元。

水災(zāi)之下，省會各大血庫告急，南街村迅速于7月25日舉行了“暴雨無情人有愛，南街村愛心獻(xiàn)血”公益活動，當(dāng)天上午就有156人成功獻(xiàn)血60900毫升。漯河市中心血站黨支部副書記趙璐潔稱贊南街村此舉：“彰顯了一個企業(yè)對人民健康和生命的責(zé)任感，也展現(xiàn)了一個企業(yè)的文化與社會擔(dān)當(dāng)?！?/p>

水患未去，疫情又起。南街村清真食品公司積極響應(yīng)村黨委號召，在做好自身疫情防控的同時，分別向鄭州二七區(qū)、駐馬店市正陽縣捐贈價值近15萬元的豆制品。正陽縣委組織部部務(wù)委員王煒瑩感動地說：“南街村生產(chǎn)的盒裝豆制品，既干凈衛(wèi)生又運輸方便，真是疫情防控期間難得的好食品！”

“社會各界和消費者對南街村及其產(chǎn)品的贊譽，源于南街村始終不忘初心、牢記使命，堅持紅色文化、發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，走共同富裕道路、建設(shè)共產(chǎn)主義社區(qū)?！蹦辖执寮瘓F(tuán)副總經(jīng)理王保杰深有體會地說。2022年的腳步已經(jīng)臨近，放眼忙而有序的南街村，能真切地感受到質(zhì)量之花正遍地開放，相信南街村集團(tuán)必將迎來豐碩的質(zhì)量之果，促進(jìn)集體經(jīng)濟(jì)大發(fā)展，推動鄉(xiāng)村振興大跨越。