中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 10月19日，北京市房山區(qū)人民政府網(wǎng)站發(fā)布《北京市房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲業(yè)食品安全大檢查發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的處置通報(bào)（10月19日）》。據(jù)通報(bào)，近期，針對(duì)媒體曝光的各類(lèi)網(wǎng)紅連鎖餐廳食品安全問(wèn)題，房山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，迅速反應(yīng)，嚴(yán)格按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，開(kāi)展餐飲業(yè)食品安全大檢查整治工作。檢查問(wèn)題處置情況如下：

1. 北京青龍藍(lán)商貿(mào)有限公司（青龍藍(lán)商貿(mào)），當(dāng)事人超范圍經(jīng)營(yíng)的行為，違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定。依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，擬給予罰款的行政處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

2. 北京華房意達(dá)餐飲管理有限公司（華萊士），當(dāng)事人未按規(guī)定定期維護(hù)清洗設(shè)備的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

3. 北京今巖荻餐飲有限公司（老家肉餅），當(dāng)事人擅自改變涼菜間格局的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

4. 北京香齋餐飲有限公司（晉家驢肉火燒），當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

5. 北京嵊州鮮餐飲有限公司（瘦肉小籠包），當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

6. 北京云龍曦餐飲管理有限公司（喜達(dá)小廚），當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

7. 北京學(xué)創(chuàng)便捷餐廳（老家肉餅），當(dāng)事人清洗池與消毒池混用的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第五款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

8. 北京興雙躍商貿(mào)有限公司（山西面食），當(dāng)事人清洗池與消毒池混用的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第五款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

9. 北京健榮商貿(mào)有限公司（鐵鍋燉大鵝），當(dāng)事人后廚更改布局的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

10. 北京宇田家園餐飲管理有限公司（華萊士），當(dāng)事人后廚更改布局的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第十一項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

11. 北京金鼎業(yè)豐商貿(mào)有限公司（魚(yú)你在一起），當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

12. 北京韓記尚品餐飲管理有限公司（韓記粗糧小廚），當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口的食品的工作，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

13. 北京好簡(jiǎn)單餐飲有限公司（好簡(jiǎn)單美食城），當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口的食品的工作，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第六項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

14. 北京洋森餐飲管理有限公司（洋森餐廳），當(dāng)事人烹飪區(qū)存放廢棄物的容器沒(méi)有蓋子的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

15. 北京潮粥人餐飲管理有限公司（潮粥人），當(dāng)事人食品處理區(qū)域環(huán)境臟亂差，該行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

16. 北京樂(lè)味一刻餐飲有限公司（麻辣誘惑），當(dāng)事人涼菜間設(shè)備不符合要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

17. 北京祥何餐飲管理有限公司（祥何餐飲），當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

18. 北京開(kāi)門(mén)紅餐飲有限公司（固始鵝塊），當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

19. 北京家琦欣欣餐飲管理有限公司（北大寺板面），當(dāng)事人未建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

20. 北京涵源冷飲品店（蜜雪冰城），當(dāng)事人消毒設(shè)施不合格的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。

21. 北京晉鄉(xiāng)人餐飲有限公司（晉鄉(xiāng)人），當(dāng)事人未按要求進(jìn)行食品貯存、運(yùn)輸和裝卸的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項(xiàng)的規(guī)定，給予警告處罰并停止線(xiàn)上經(jīng)營(yíng)行為。