中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年10月15日，?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告。

?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告

現(xiàn)將?？诿罉费├滹嬍称酚邢薰旧a(chǎn)的不合格食品核查處置情況通告如下：

一、不合格食品基本情況

任務(wù)來源：省抽、國(guó)抽不合格；產(chǎn)品名稱：鮮奶磚雪糕、星期8雪糕、椰子灰巧克力椰子口味雪糕；不合格項(xiàng)目：蛋白質(zhì)。

任務(wù)來源：省抽不合格；產(chǎn)品名稱：大富豪雪糕；不合格項(xiàng)目：大腸菌群。

二、核查處置情況

（一）監(jiān)管部門的調(diào)查處理情況

?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2021年7月26日啟動(dòng)不合格食品的核查處置，并采取以下措施：一是及時(shí)送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告；二是現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查；三是對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行詢問筆錄。經(jīng)查，該公司20210606批次鮮奶磚雪糕生產(chǎn)30箱，銷售至定安定城海燕冰淇淋店；20210619批次星期8雪糕生產(chǎn)40箱，銷售至定安定城娜姐冰淇淋店；20210725批次鮮奶磚雪糕生產(chǎn)35箱，銷售至文昌文城雄記冰淇淋店；20210608批次椰子灰巧克力椰子口味雪糕生產(chǎn)30箱,銷售至文昌文城雄記冰淇淋店；20210718批次星期8雪糕生產(chǎn)30箱，銷售至白沙牙叉鳳娟冷飲店；20210714批次大富豪雪糕生產(chǎn)1200支（30箱），銷售至瓊中營(yíng)根五指山冰淇淋店。

（二）產(chǎn)品控制情況

執(zhí)法人員要求該公司對(duì)不合格食品進(jìn)行召回，發(fā)布召回公告。該公司向下屬供應(yīng)商下發(fā)并張貼召回公告，召回?cái)?shù)量為零。執(zhí)法人員要求當(dāng)事人立即排查產(chǎn)品不合格的原因，并立即整改。

（三）違法行為查處情況

當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品及生產(chǎn)與其標(biāo)簽內(nèi)容不符的食品行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第第三十四條第（十三）項(xiàng)、第七十一條第三款的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款、第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，經(jīng)合議、審批，對(duì)當(dāng)事人作出如下行政處罰：1、罰款150000元；2、沒收違法所得1012元，罰沒款合計(jì)151012元。

（四）原因排查及企業(yè)整改情況

該公司已排查問題原因，認(rèn)為是在原輔料配比時(shí)未加入乳清粉，減少了奶粉的添加量，添加的植物蛋白粉末為首次使用，計(jì)算時(shí)有誤差從而導(dǎo)致蛋白質(zhì)項(xiàng)目檢測(cè)不合格。大腸菌群項(xiàng)目檢測(cè)不合格的原因可能是：經(jīng)銷商、小商品店儲(chǔ)存不當(dāng)或未達(dá)到儲(chǔ)存條件要求，經(jīng)銷商向小商品店送貨未采取保溫措施。針對(duì)不合格原因，采取整改措施如下，已重新購(gòu)買乳清粉和蛋白質(zhì)粉，并將更改配方后生產(chǎn)的產(chǎn)品送至第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢測(cè)，蛋白質(zhì)項(xiàng)目檢測(cè)結(jié)果合格；產(chǎn)品運(yùn)輸過程按照冷鏈運(yùn)輸要求，改善經(jīng)營(yíng)者的產(chǎn)品儲(chǔ)存條件。

?？谑惺袌?chǎng)監(jiān)督管理局

2021年10月15日