中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 2021年9月9日，浙江寧波市北侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布食品安全餐飲環(huán)節(jié)關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年第二期）。

寧波市北侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全餐飲環(huán)節(jié)關(guān)于不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制情況的通告（2021年第二期）

現(xiàn)將近期國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、浙江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局、寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、寧波市北侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢信息公示的不合格產(chǎn)品，風(fēng)險(xiǎn)控制情況公示如下：

一、寧波北侖柯洋餐飲配送有限公司經(jīng)營(yíng)的芹菜

（一）抽檢基本情況：2021年6月11日，寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托寧波海關(guān)技術(shù)中心技術(shù)人員對(duì)寧波北侖柯洋餐飲配送有限公司外購(gòu)的芹菜進(jìn)行食品抽樣。樣品委托舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院檢驗(yàn)。2021年7月1日，我局收到舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院出具的編號(hào)為CJ-R211223的檢驗(yàn)報(bào)告，芹菜的檢驗(yàn)項(xiàng)目氧樂(lè)果實(shí)測(cè)值為8.04mg/kg，不符合GB 2763-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中所規(guī)定的≤0.02mg/kg的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）2021年7月1日，我局執(zhí)法人員將檢驗(yàn)報(bào)告和食品安全抽樣檢驗(yàn)不合格結(jié)果通知書(shū)送達(dá)當(dāng)事人并對(duì)該公司進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)該不合格批次芹菜剩余。

（三）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法要求當(dāng)事人進(jìn)行整改，并立案查處。

二、寧波市北侖區(qū)霞浦來(lái)一家小吃店經(jīng)營(yíng)的牛蛙

（一）抽檢基本情況：寧波市市場(chǎng)監(jiān)督管理局委托舟山市食品藥品檢驗(yàn)檢測(cè)研究院對(duì)寧波市北侖區(qū)霞浦來(lái)一家小吃店的牛蛙進(jìn)行食品抽樣。樣品委托寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維研究所）檢驗(yàn)。2021年8月4日，我局收到寧波市產(chǎn)品食品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院（寧波市纖維研究所）出具的編號(hào)為SPJ202108160的檢驗(yàn)報(bào)告，牛蛙的檢驗(yàn)項(xiàng)目恩諾沙星實(shí)測(cè)值為672μg/kg ，不符合 GB 31650-2019《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》中所規(guī)定的≤100μg/kg的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）2021年8月6日，我局執(zhí)法人員在向當(dāng)事人送達(dá)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)對(duì)其經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行了檢查，未發(fā)現(xiàn)與抽檢同批次規(guī)格的牛蛙，該批次牛蛙當(dāng)事人已售完。

（三）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法要求當(dāng)事人進(jìn)行整改，并立案查處。

三、寧波世茂新發(fā)展置業(yè)有限公司北侖世茂希爾頓逸林酒店經(jīng)營(yíng)的即食海蜇絲

（一）抽檢基本情況：2021年7月14日，寧波市北侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)寧波世茂新發(fā)展置業(yè)有限公司北侖世茂希爾頓逸林酒店自制的即食海蜇絲進(jìn)行食品抽樣。樣品委托浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司檢驗(yàn)。2021年8月18日，我局收到浙江公正檢驗(yàn)中心有限公司出具的編號(hào)為202127279的檢驗(yàn)報(bào)告，即食海蜇絲的檢驗(yàn)項(xiàng)目鋁的殘留量（以即食海蜇Al計(jì)）實(shí)測(cè)值為997mg/kg，不符合GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中所規(guī)定的≤500mg/kg的要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）2021年8月18日，我局執(zhí)法人員將檢驗(yàn)報(bào)告和食品安全抽樣檢驗(yàn)結(jié)果通知書(shū)送達(dá)當(dāng)事人并對(duì)該單位進(jìn)行檢查，現(xiàn)場(chǎng)檢查未發(fā)現(xiàn)該不合格批次即食海蜇絲剩余。

（三）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法要求當(dāng)事人進(jìn)行整改，并立案查處。

北侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年9月9日