中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 8月18日，吉林省吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局網(wǎng)站發(fā)布關(guān)于20210303.20210120.20210206等批次不合格食品核查處置情況的通告。

吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于20210303.20210120.20210206等批次不合格食品核查處置情況的通告

根據(jù)要求，現(xiàn)將我局對(duì)20210303批次（國(guó)抽）抽樣單編號(hào)為GC21220000002231102不合格精肉臘腸.20210120批次（國(guó)抽）抽樣單編號(hào)為GC21220000002231200不合格牛板筋.20210206批次（國(guó)抽）抽樣單編號(hào)為GC21220000002231201不合格牛板筋的核查處置情況匯總匯報(bào)如下：

一. 吉林市伊佰多食品廠生產(chǎn)的不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品

（一）抽檢基本情況

吉林市伊佰多食品廠生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2021年3月3日的精肉臘腸（規(guī)格為200克/袋），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合 GB 2726-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

我局于2021年4月30日，接到國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)移送的案件線索，于2021年5月7日，對(duì)位于吉林市豐滿區(qū)紅旗街六委的吉林市伊佰多食品廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)日期為2021年3月3日的精肉臘腸，該單位于2021年3月3日生產(chǎn)精肉臘腸（200克/根）70袋，至案發(fā)上述產(chǎn)品全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存，案發(fā)后召回45根。精肉臘腸（200 克/根）成本價(jià)格為每根4.5元，出廠價(jià)格為每根5元，貨值金額為350元。

2.行政處罰

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，本局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)其處罰如下：1.沒(méi)收違法所得12.5元；2.罰款50000.00元。

3.排查整改情況

該單位負(fù)責(zé)人表示今后將保證滅菌時(shí)間工作，將整改后產(chǎn)品送第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

二. 吉林石五行工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食品

（一）抽檢基本情況

吉林石五行工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的生產(chǎn)日期為2021年1月20日的牛板筋（規(guī)格為70克/袋）和生產(chǎn)日期為2021年2月6日牛板筋（規(guī)格為150克/袋），經(jīng)抽樣檢驗(yàn)，氯霉素項(xiàng)目不符合整頓辦函〔2011〕1號(hào)《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單(第五批)》要求，菌落總數(shù)項(xiàng)目不符合GB 2726- 2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》要求、Q/JSWX0001S-2019《牛板筋》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。

（二）生產(chǎn)環(huán)節(jié)處置情況

1.風(fēng)險(xiǎn)控制情況

我局于2021年4月29日，接到國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)移送的案件線索，于2021年5月6日，對(duì)位于吉林市龍?zhí)秴^(qū)新吉林街道一委二組的吉林石五行工貿(mào)有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)涉案牛板筋產(chǎn)品，該單位于2021年1月20日生產(chǎn)牛板筋（規(guī)格為70 克/袋）245袋，于2021年2月6日生產(chǎn)石家村牌牛板筋（規(guī)格為150克/袋）55袋，上述產(chǎn)品全部銷(xiāo)售，無(wú)庫(kù)存，案發(fā)后召回2021年1月20日生產(chǎn)的涉案牛板筋42袋，召回2021年2月6日生產(chǎn)的涉案牛板筋8袋。牛板筋（70克/袋）成本價(jià)格為每袋1.95元，出廠價(jià)格為每袋2.1元；牛板筋（150克/袋）成本價(jià)格為每袋5.5元，出廠價(jià)格為每袋6元。貨值金額為844.5元。

2.行政處罰

根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第三項(xiàng)和《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十四條第二款的規(guī)定，本局責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并對(duì)當(dāng)事人處罰如下：1、警告；2、沒(méi)收用于違法生產(chǎn)的原料（牛板筋）25公斤；3、沒(méi)收違法所得53.95元；4、罰款50000.00元。

3.排查整改情況

該單位表示今后將加強(qiáng)原料采購(gòu)的把控，定期檢驗(yàn)生產(chǎn)設(shè)備，定期消毒滅菌，將整改后產(chǎn)品送第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

廣大消費(fèi)者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)上述批次不合格食品等食品安全違法行為，可撥打消費(fèi)者投訴舉報(bào)電話12315進(jìn)行反映。

吉林市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

2021年8月18日