中國質量新聞網(wǎng)訊 以小產(chǎn)區(qū)模式推動大米優(yōu)質產(chǎn)區(qū)的精細化管理，以法國葡萄酒莊園級標準體系為模板的大米莊園認定將大力推進我國優(yōu)質大米產(chǎn)區(qū)的品牌化進程。這是中國技術監(jiān)督情報協(xié)會小產(chǎn)區(qū)認定委近期推廣的一項旨在促進鄉(xiāng)村振興的惠農工程。

小產(chǎn)區(qū)優(yōu)質米莊提升鄉(xiāng)村品牌

該會負責人認為，小產(chǎn)區(qū)模式就是以標準化推動品牌化，實現(xiàn)“一個買出去兩個賣上去”即產(chǎn)品賣出去，價格賣上去，品牌賣上去。小產(chǎn)區(qū)借鑒法國酒莊管理模式，在優(yōu)質大米產(chǎn)區(qū)開展米莊認定工作，為提高優(yōu)質產(chǎn)區(qū)優(yōu)質大米的商品化率，作出扎實努力。

他說，賣糧難一直是困擾農民的問題。優(yōu)質產(chǎn)區(qū)優(yōu)質不高效更是困擾農民的難題。很多稻農不得不把優(yōu)質水稻低價出售，成為市場上調和米的“味精”。小產(chǎn)區(qū)模式用“兩個量化，兩個優(yōu)化”（即土地面積量化、單產(chǎn)量化，品種優(yōu)化、種植方式優(yōu)化）及可追溯管理體系，保障優(yōu)質大米的完全商品化，并提高其應有的附加值。

優(yōu)質米莊的推出，將使大米市場涌現(xiàn)出一批“小而精”的優(yōu)質大米品牌，為優(yōu)質大米產(chǎn)區(qū)的公共品牌提供支撐，進一步促進優(yōu)質高效農業(yè)的發(fā)展。

“十大優(yōu)質產(chǎn)區(qū)”和“百大優(yōu)質米莊”呼之欲出

為進一步推進中國優(yōu)質大米產(chǎn)區(qū)的品牌國際化，中國小產(chǎn)區(qū)認定委員會將在2021年國際(中國)米食味品鑒大會上推出中國“十大優(yōu)質產(chǎn)區(qū)”及“百大優(yōu)質米莊”，小產(chǎn)區(qū)負責人介紹。

去年，小產(chǎn)區(qū)認定委與國際米食味大會合作，舉辦了首屆國際米食味品鑒大會中國區(qū)總決賽，推出19款金獎大米及21款優(yōu)勝獎大米。40家獲獎企業(yè)產(chǎn)品價格平均提高23.6%，整體銷售周期大幅縮短，品牌價值大幅提升。特別是推出了本溪桓仁、營口大石橋、盤錦甜水、四平梨樹、 遼源東豐五個中國（小產(chǎn)區(qū)）大米優(yōu)質產(chǎn)區(qū)，為全國優(yōu)質大米產(chǎn)區(qū)的公共品牌建設起到了示范作用。

今年，他們將推出“十大優(yōu)質產(chǎn)區(qū)”和“百大優(yōu)質米莊”，并在市場營銷方面推進莊園級大米的價值提升。

那么，米莊米都有哪些特點呢？負責人表示，米莊認定依據(jù)《小產(chǎn)區(qū)認定通則》和《小產(chǎn)區(qū)大米》兩個標準。廣大消費者或許還不能一下子清晰米莊米的優(yōu)點，只需記住兩點即可。一是米莊米必須是好吃的大米，按標準，米莊米的食味值按日本靜岡制機食味評價體系檢測，不得低于80分，這個標準已經(jīng)與日本市場完整對接；二是米莊米必須是限量版、可溯源，不可能沒完沒了地賣，一旦品牌建立，就會供不應求；三是米莊米必須是當年的新米，即不摻陳米。當然，摻了陳米也不可能達到80分的食味值。（北風）