中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊（廣島） 近日，江蘇省市場監(jiān)管局發(fā)布的關(guān)于10批次食品不合格情況的通告（2021年第34期）顯示，標(biāo)稱四川綿竹貴王酒業(yè)有限公司（以下簡稱“綿竹貴王酒業(yè)公司”）生產(chǎn)的貴王青醇酒（生產(chǎn)日期/批號：2018-05-22）被檢出酒精度不合格（檢驗結(jié)果：40.0%vol；標(biāo)準(zhǔn)值：43.0%vol）。

據(jù)了解，酒精度是酒類的一個理化指標(biāo)。國家標(biāo)準(zhǔn)對酒精度有嚴(yán)格的要求，酒類產(chǎn)品標(biāo)識的酒精度偏差不能超過±1%。酒精度含量不同，銷售的價錢也不同。酒精度不達(dá)標(biāo)的主要原因可能是企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不嚴(yán)格或生產(chǎn)工藝水平較低，無法有效控制酒精度的高低，或是生產(chǎn)企業(yè)檢驗?zāi)芰Σ蛔?，沒做好完善的出廠檢驗，又或是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)，也可能是企業(yè)為了降低成本，故意標(biāo)高酒精度，以提高銷售價格。

酒精度不達(dá)標(biāo)多次被點名

中國質(zhì)量新聞網(wǎng)注意到，綿竹貴王酒業(yè)公司生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品并非首次曝出酒精度不達(dá)標(biāo)。

原云南省昆明市食藥監(jiān)局此前發(fā)布的2017年第19期食品安全監(jiān)督抽檢情況通告顯示，標(biāo)稱四川綿竹貴王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的紅花窖藏窖2井藏濃香型白酒（500mL/瓶；50%vol）被檢出酒精度（20℃）為39.5%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為50±1.0%vol。

原貴州省食藥監(jiān)局此前發(fā)布的2016年第34期省級食品安全監(jiān)督抽檢公告顯示，標(biāo)稱四川綿竹貴王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“貴王”老白干（生產(chǎn)日期/批號：2016-01-08）被檢出酒精度不合格。

此外，2015年11月16日，原四川省食藥監(jiān)局公布的2015年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息顯示，標(biāo)識四川綿竹貴王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“貴王”壹斤多三兩濃香型白酒、小醇糧濃香型白酒、老白干濃香型白酒均被檢出環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）項目不合格（標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得使用）?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中，甜蜜素被允許應(yīng)用在水果罐頭、果醬、腐乳、堅果、面包、糕點、調(diào)味料甚至于配制酒（以發(fā)酵酒、蒸餾酒或食用酒精為酒基，加入可食用的輔料或食品添加劑，進(jìn)行調(diào)配、混合或再加工制成的、已改變了其原酒基風(fēng)格的飲料酒）中，但卻不允許在白酒中添加。

生產(chǎn)銷售不合格白酒曾被處罰

四川省綿竹市市場監(jiān)管局行政處罰決定書（竹市監(jiān)罰字〔2020〕0324號）顯示，2020年9月19日，重慶市市場監(jiān)管局依法對潼南區(qū)李茂晶冷凍食品超市經(jīng)營的標(biāo)稱四川綿竹貴王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的“壹斤多二兩酒（濃香型白酒）”（規(guī)格型號：600ml/瓶，酒精度：42%vol，生產(chǎn)日期：2020-03-18，質(zhì)量等級：一級，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 10781.1）進(jìn)行食品安全抽樣，并委托重慶市食品藥品檢驗檢測研究院進(jìn)行檢驗。重慶市食品藥品檢驗檢測研究院出具的《檢驗報告》(NO：A20SH01699) 顯示，四川綿竹貴王酒業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的“壹斤多二兩（濃香型白酒）”的總脂（以乙酸乙酯計）實測值：1.27g/L，標(biāo)準(zhǔn)指示：≥1.5g/L，不符合 GB/T 10781.1-2006《濃香型白酒》要求。

據(jù)了解，抽檢批次的“壹斤多二兩（濃香型白酒）”是綿竹貴王酒業(yè)公司于2020年3月18日生產(chǎn)的，共生產(chǎn)100件（12瓶/件），成本價格為45元/件，銷售價格為48元/件，已全部銷售完畢。綿竹貴王酒業(yè)公司對該批次產(chǎn)品采取了召回措施，因下級經(jīng)銷商系零散銷售，未進(jìn)行實名登記，故無法召回。

該行政處罰決定書指出，綿竹貴王酒業(yè)公司生產(chǎn)經(jīng)營不合格白酒的行為違反《產(chǎn)品質(zhì)量法》第二十六條第二款：產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)當(dāng)“符合在產(chǎn)品或者其包裝上注明采用的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，符合以產(chǎn)品說明、實物樣品等方式表明的質(zhì)量狀況”和第三十二條：“生產(chǎn)者生產(chǎn)產(chǎn)品，不得摻雜、摻假，不得以假充真、以次充好，不得以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品”的規(guī)定，構(gòu)成了生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量不合格產(chǎn)品的違法行為。2021年1月26日，綿竹市市場監(jiān)管局對綿竹貴王酒業(yè)公司沒收違法所得300元；罰款2400元。

另據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，綿竹貴王酒業(yè)公司成立于1999年，經(jīng)營范圍涉及生產(chǎn)、銷售：白酒、其他酒（配制酒）（憑許可證經(jīng)營）。該公司有1次限制消費記錄（立案日期：2019年8月27日）；2次成為被執(zhí)行人（立案日期：2019年7月15日及8月27日），被執(zhí)行總金額30.69萬元。