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          吉林省東豐縣市場監(jiān)管局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告

          2021-06-23 13:21:49 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)

          中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 近日,吉林省東豐縣人民政府網(wǎng)站發(fā)布縣市場監(jiān)管局關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告。

          關(guān)于1批次不合格食品核查處置情況的通告

          現(xiàn)將東豐縣市場監(jiān)督管理局發(fā)布的 2021年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息中1 批次不合格食品的核查處置情況通告如下:

          (一)抽檢基本情況。  

          東豐縣市場監(jiān)督管理局于2021年4月26日委托吉林省優(yōu)尼普瑞科技有限公司對橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店使用的餐飲具進(jìn)行了食品安全抽樣,橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店的自消毒復(fù)用餐具碟子(檢驗報告編號:No:C-5S75D71V-002),經(jīng)檢驗,大腸菌群項目不符合GB 14934-2016《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》要求,檢驗結(jié)論為不合格。當(dāng)事人對檢驗結(jié)論無異議,規(guī)定期限內(nèi)沒有提出復(fù)檢申請。

          (二)經(jīng)營環(huán)節(jié)處置情況。  

          1.風(fēng)險控制情況  

          東豐縣市場監(jiān)督管理局于 2021 年5月6日向橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店送達(dá)不合格檢驗報告(檢驗報告編號:No:C-5S75D71V-002),責(zé)令該單位餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒。自消毒復(fù)用餐飲具,不需要召回。

          2.行政處罰  

          東豐縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員于2021年 5月6日啟動核查處置工作。經(jīng)調(diào)查,橫道河鎮(zhèn)曲先生粥餅面食店違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第(五)項“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒,炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈,保持清潔”之規(guī)定,構(gòu)成了使用餐飲具使用前未消毒的違法行為。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條“違反本法規(guī)定,有下列情形之一的,由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正,給予警告;拒不改正的,處五千元以上五萬元以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷許可證”第一款第(五)項“餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前未經(jīng)洗凈、消毒或者清洗消毒不合格,或者餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗”。下達(dá)《責(zé)令改正通知書》,責(zé)令其限期整改,不予處罰。

          3.排查整改  

          經(jīng)排查,該單位自消毒復(fù)用餐飲具,不需要召回。東豐縣市場監(jiān)督管理局已于2021年5月28日組織復(fù)查驗收,該單位消毒設(shè)施運轉(zhuǎn)正常,消毒記錄齊全。經(jīng)初步分析,不合格項目系其相關(guān)操作工操作不規(guī)范所導(dǎo)致,已對相關(guān)員工進(jìn)行了教育和培訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范了餐具清洗消毒操作流程。

          廣大消費者如發(fā)現(xiàn)經(jīng)營上述批次不合格食品等食品安全違法行為,可撥打消費者投訴舉報電話12315進(jìn)行反映。

          東豐縣市場監(jiān)督管理局

          2021年6月8日

          (責(zé)任編輯:賢達(dá))
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