腸道健康是當(dāng)下社會(huì)生活中的熱門話題。近年來，聚焦腸道微生態(tài)的研究層出不窮，也獲得了諸多新突破，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)益生菌與人體肝臟、皮膚健康、免疫力、乃至婦科健康都有著密切聯(lián)系。

5月28日-5月30日，由北京熱心腸生物技術(shù)研究院、中國(guó)生物物理學(xué)會(huì)腸道菌群分會(huì)等主辦的“腸道主題”大型學(xué)術(shù)盛會(huì)——2021中國(guó)腸道大會(huì)于南京召開。熱心腸研究院院長(zhǎng)藍(lán)燦輝，中國(guó)工程院院士樊代明、沈洪兵，中國(guó)科學(xué)院院士饒子和、徐濤以及陸軍軍醫(yī)大學(xué)魏泓教授等知名專家匯聚一堂，共同探討腸道微生態(tài)、腸-腦軸等前沿科學(xué)問題。

作為其中一場(chǎng)學(xué)術(shù)衛(wèi)星會(huì)，雀巢Garden of Life衛(wèi)星會(huì)于5月29日世界腸道健康日當(dāng)天正式開幕。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院微生物流行病研究所研究員楊瑞馥，丁香醫(yī)生簽約專家、北京大學(xué)人民醫(yī)院主治醫(yī)生、皮膚學(xué)博士慕彰磊以及雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官李文軍等行業(yè)大咖云集現(xiàn)場(chǎng)，專業(yè)交流了益生菌對(duì)改善肝臟疾病、維持皮膚健康，對(duì)抗皮膚老化以及增強(qiáng)機(jī)體免疫力的科學(xué)研究，并提出益生菌選擇的“四大金標(biāo)準(zhǔn)”方案，讓業(yè)界與消費(fèi)者真正了解到益生菌的健康功效。

全民健康養(yǎng)生訴求高漲，益生菌賽道細(xì)分升級(jí)

在近兩年的疫情沖擊下，人們的腸道健康意識(shí)得到極大提升。國(guó)家衛(wèi)健委醫(yī)政醫(yī)管局官網(wǎng)發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎診療方案（試行第四版）解讀》一文中，明確提出微生態(tài)治療相關(guān)內(nèi)容。李蘭娟院士也多次公開強(qiáng)調(diào)微生態(tài)制劑在預(yù)防和治療新冠病毒中的重要作用。這讓大眾對(duì)益生菌的健康功效有了更加深入的認(rèn)知，益生菌市場(chǎng)同步迎來高速增長(zhǎng)。根據(jù)ZION Market Research的數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將突破千億人民幣。

市場(chǎng)的擴(kuò)容與大眾訴求的提高，推動(dòng)著益生菌品類的多元化發(fā)展。今年3月份，由熱心腸聯(lián)合天貓國(guó)際發(fā)布的《2021 全球益生菌產(chǎn)學(xué)研發(fā)展動(dòng)向白皮書》，首次正式提出腸胃健康、女性守護(hù)、情緒調(diào)節(jié)、免疫調(diào)節(jié)等益生菌行業(yè)未來極具發(fā)展?jié)摿Φ?9 大賽道。

在中國(guó)腸道大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院楊瑞馥教授針對(duì)“益生菌對(duì)肝臟健康的影響”做了深入解讀：“腸道微生物與非酒精性脂肪肝（NAFLD）關(guān)系密切。而益生菌則有助于改善患者腸道微生態(tài)失衡，改善血糖、血脂代謝，以及改善NAFLD的肝臟損傷。例如，LGG 和嗜熱鏈球菌臨床驗(yàn)證可降低轉(zhuǎn)氨酶水平(ALT)，減輕肝細(xì)胞損傷，減緩肝負(fù)擔(dān)；副干酪乳桿菌Lpc-37和嗜酸乳桿菌La-14等菌株，能夠助力調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，維持健康的腸道微生態(tài)環(huán)境，減少有害菌及炎癥因子入侵肝臟。”

楊瑞馥現(xiàn)場(chǎng)演講

對(duì)于一款有品質(zhì)的益生菌產(chǎn)品應(yīng)具備的條件，楊瑞馥表達(dá)了他的專業(yè)觀點(diǎn)。他認(rèn)為，益生菌的內(nèi)涵應(yīng)包括5方面內(nèi)容：必須是活的；作用與其劑量有關(guān)；必須是對(duì)人體有用的；必須是安全的；必須限定到株。

在講究“顏值”的時(shí)代，“容貌焦慮癥”頻頻登上熱搜。研究認(rèn)為，腸道和皮膚之間有一條“腸膚軸”，腸道健康對(duì)皮膚狀態(tài)有著極大影響。丁香醫(yī)生簽約專家、北京大學(xué)人民醫(yī)院主治醫(yī)生、皮膚學(xué)博士慕彰磊深入分享了腸道和皮膚之間的知識(shí)：“腸道和皮膚之間存在著緊密的‘軸’聯(lián)系，深層次看，腸道和皮膚都是跟環(huán)境物體直接接觸的，腸道和皮膚上都存在大量的微生物或者稱為菌群，都有大量的益生菌。特定益生菌，尤其是雀巢專屬菌株約氏乳桿菌La-1以及副干酪乳桿菌St-11可減輕紫外線的損傷、增強(qiáng)皮膚屏障功能、調(diào)節(jié)皮膚免疫。日常攝入合適的益生菌類營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑有助于維持皮膚健康、對(duì)抗皮膚老化。”

慕彰磊現(xiàn)場(chǎng)演講

加碼細(xì)分益生菌品類布局，選擇標(biāo)準(zhǔn)亟待規(guī)范化

益生菌細(xì)分賽道升級(jí)促使各大廠商加碼益生菌品類布局。作為美國(guó)益生菌品牌，Garden of Life（譯：生命花園）在美國(guó)享有非常高的知名度及認(rèn)可度，在2020年獲得美國(guó)益生菌品類銷售第一。Garden of Life旗下產(chǎn)品幾乎涵蓋了所有的新興益生菌細(xì)分賽道。

雀巢Garden of Life進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)以來，連續(xù)為中國(guó)消費(fèi)者帶來情緒益生菌、免疫益生菌、美肌益生菌、婦科益生菌、護(hù)肝益生菌等眾多品質(zhì)產(chǎn)品，滿足了越來越多追求健康高品質(zhì)養(yǎng)生的中國(guó)消費(fèi)者的需求。

在行業(yè)繁榮背后，亂象亦有抬頭趨勢(shì)。益生菌產(chǎn)品活菌數(shù)與企業(yè)標(biāo)注數(shù)量不一致、終端市場(chǎng)宣傳不規(guī)范等現(xiàn)象仍較普遍。什么樣的益生菌才是高品質(zhì)的產(chǎn)品？雀巢Garden of Life提出了他們選擇益生菌的“四大金標(biāo)準(zhǔn)”方案。

雀巢健康科學(xué)Garden of Life品牌組經(jīng)理劉磊對(duì)雀巢Garden of Life “四大金標(biāo)準(zhǔn)”做了詳細(xì)解讀。他指出：“活性承諾、安全來源、高數(shù)量級(jí)、專業(yè)菌株是雀巢Garden of Life益生菌選擇四大金標(biāo)準(zhǔn)。其中，益生菌的存活時(shí)間和活菌數(shù)量直接影響著益生菌的效果。雀巢Garden of Life益生菌家族采用CSP雙層避光保溫瓶以及植物膠囊，雙重保證活性。另外，根據(jù)華測(cè)檢測(cè)機(jī)構(gòu)的報(bào)告顯示，雀巢Garden of Life多款產(chǎn)品按照國(guó)家檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，活菌數(shù)值明顯高于標(biāo)識(shí)值，印證了雀巢Garden of Life益生菌產(chǎn)品的高數(shù)量級(jí)活菌數(shù)。”

在菌株安全方面，雀巢Garden of Life旗下有300多款產(chǎn)品獲得了美國(guó)農(nóng)業(yè)部有機(jī)及非轉(zhuǎn)基因雙重認(rèn)證，其益生菌菌種被歐洲食品安全局列入“安全資格認(rèn)證”清單。此外，Garden of Life背靠雀巢全球前沿益生菌研發(fā)優(yōu)勢(shì)，擁有專業(yè)菌株基因庫，并做了大量益生菌基因測(cè)序，從微觀上把控了益生菌的安全性。

雀巢健康科學(xué)大中華區(qū)首席醫(yī)學(xué)官李文軍表示：“益生菌與腸道健康的研究具有不可估量的前景。雀巢健康科學(xué)一直堅(jiān)持益生菌的研究與應(yīng)用，確保每一個(gè)菌株都具備臨床依據(jù)。我們也倡議各企業(yè)、大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)能夠交互協(xié)作起來，找到患者需求、百姓需求，加大對(duì)人類健康、膳食、微生態(tài)的臨床研究、基礎(chǔ)研究，提高生命質(zhì)量?！?/p>

李文軍現(xiàn)場(chǎng)演講

未來，雀巢Garden of Life將繼續(xù)加強(qiáng)益生菌品類布局，針對(duì)消費(fèi)者的需求不斷擴(kuò)展品類。同時(shí)，聯(lián)合京東健康等行業(yè)巨頭攜手共建高品質(zhì)的國(guó)內(nèi)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑市場(chǎng)，為消費(fèi)者提供更多更優(yōu)質(zhì)的健康養(yǎng)生方案。